شيرينى مربايى (مشهدى) لومانا
شيرينى مربايى يا مشهدى يا آلمانى: نكاتى كه گفته ميشه رو لطفا رعايت كنيد و با مارمالاد آلبالو و سيب هم خوشمزه تره البته سليقه ايه💗 #شيرينى_عيد #شيرينى_مربايى #شيرينى_آلمانى #شيرينى مشهدى #سرآشپز_طلایی
شيرينى مربايى (مشهدى) لومانا
شيرينى مربايى يا مشهدى يا آلمانى: نكاتى كه گفته ميشه رو لطفا رعايت كنيد و با مارمالاد آلبالو و سيب هم خوشمزه تره البته سليقه ايه💗 #شيرينى_عيد #شيرينى_مربايى #شيرينى_آلمانى #شيرينى مشهدى #سرآشپز_طلایی
مراحل تهیه
- 1
اگه با رسپى هاى لومانا هنرنمايى كردين ممنون ميشم عكسشو برام بفرستين🌹
- 2
كره و پودر شکر را با چنگال یکم به خورد هم بدید و بعد با همزن برقی ۵ دقیقه بزنید تا پوک وسفید شه.تخم مرغ ووانیل رو اضافه کنید وهم بزنید.آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر نرم ولطیفی ایجاد شود(میزان سبکی وسنگین بودن آردها با هم متفاوته ممکنه همه آرد ذکر شده دردستور مصرف نشه پس کنترل شده بریزید.
- 3
زیاد ورز ندید چون به روغن میافته وشیرینی کیفیتش پایین میاد وخشک میشه.
(خمیر احتیاج به استراحت نداره)خمیر رو به دوقسمت تقسیم کنید وتا خمیر اولی رو کاتر میزنید قسمت دوم رو سلفون بپیچید وبزارید تو یخچال.
خمیر را بین دوکاغذروغنی با وردنه به ضخامت ۳ میل باز کنید و کاتر بزنید.سعی کنید با کمک همون کاغذ روغنی شیرینی را روی سینی بذارید واونو با دست جابجا نکنید که کج کوله نشن ویکم با فاصله از هم کاتر بزنید که موقع پخت بهم نچسبن. - 4
داخل فر از قبل گرم شده بادمای ۱۷۵درجه سانتی گراد بمدت ۱۰الی۱۵دقیقه بپزید.مواظب باشید زیر شیرینیها زیاد تغییر رنگ ندهد وگرنه خشک میشه.فقط زیرش یکم از سفیدی در بیاد کافیه ،
از فر که خارج کردید يكم كه از داغى افتاد تا زمان ديزاين داخل ظرف درب دار بزاريد،اجازه بديد كم كم خنک شن، اينجورى نرم تر مى مونن. - 5
بعد مابین دوتا شیرینی رو مارمالاد بذارید وبهم بچسبونید با شکلات آب شده وانواع مغزیجات دلخواه تزیین کنید
من چند تا از شیرینی ها رو با شکلات سفید و مغز پسته و گل محمدی خشک شده،و بقیشو با شکلات تلخ و کنجد تزیین کردم.
مارمالاد آلبالو ،سيب،توت فرنگی و زردآلو عالین. - 6
بجای شکلات آب شده سفید و سیاه،میتونید روی شیرینی عسل بزنید.
ماندگاری در یخچال یک ماه میباشد.
این مقدار مواد تقریبا ۳۰ عدد شیرینی به من داد،بستگی به سایز کاتر داره.
نصفشو دالبری زدم و نصفش ساده.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
شیرینی ونیزی لومانا
اومدم با یه شيرينى خوشگل و خوشمزه خيلى راحت آماده ميشه الان كه دارم رسپى تايپ ميكنم در حال نوش جان كردنشم جاتون خالى😅❤️ حتما درست کنین🤗پشیمون نمیشین❤️ راستی کلیپش رو توو اینستا گذاشتم💗#جشنواره_نوروزی #شیرینی_ونیزی #شیرینی_خشک #شیرینی_عید #شیرینی_نوروزی #شیرینی_عید_لومانا #شیرینی_رسپیری.
-
كروسان با مغزى شكلات و گردو😋
سلام👋🏻معمولا اولين تصويرى كه بعد از شنيدن نام كروسان به ذهن ميرسه، يك صبحانه خوشمزه اطراف برج ايفلِ تاريخچه تهيه اين نان برميگرده به اتريش ولى همه به نوعى نان فرانسوى ميشناسنش بخوام تعريف كنم خيلى طولانى ميشه 😅 اين نان يا (شيرينى)محبوبيت جهانى داره ، كروسان اصيل و سنتى بايد هلالى شكل باشه كه به شكل هاى ديگه هم البته كه ميشه پخت😊 #عصرانه_سالم -
شيرينى كره اى 😍
بچه ها بيايد يه چيزى رو براتون تعريف كنممن ديروز يه جا طرز تهيه اين شيرينى رو خوندم و ديروز درست كردنديروز با شكلات و امروز بدون شكلاتهمه نكته رو مو به مو اجرا كردماما اون چيزى كه دلم مى خواست نشد 😊نه اينكه بد بشه ،نه ، اما يه شيرينى دسر يا غذا يا هر چيزى به غير از طعم بايد اشتها برانگيز باشع😍😍😍شما يا من طعم چيزى را داخل عكس متوجه نمى شيم اما از روى شكل تا حدودى متوجه مى شيم كه چه قدر وسوسه بر انگيز هست براى درست كردنخودم من شايد خيلى پست هاى شما رو مى بينماما اونى كه زيبا تَر هست نظرم جلب مى كنهدوست دارم امتحان كنم 😍بچه ها من دوبار اين شيرينى رو با همين رسپى درست كردم ولى از لحاظ ظاهر خوب نشد بد هم نشدبهتون پيشنهاد مى كنم درست كنيدبا چاى خيلى خوشمزه مى شهمى خواستم بازم امتحان كنم كه كره نداشتم😂😂😂😂خواستن توانستن هستقول مى دم بهتون كه يه شيرينى عالى براتون درست مى كنم تا چند وقت ديگه 😍😍😍😍راستى من عكس كا كائويش هم گذاشتم
-
كوكى بزرگ تك نفره🍪
روزايى كه دوست داريد فقط مقدار كمى عصرانه خوشمزه با چاى يا قهوه نوش جان كنيد حتما اين كوكى رو امتحان كنيد.
-
قآرومه مرغ
غذايي بسيار بسيااااااااار راحت خوشمزه از خطه لرستان من كه عاشقشم😋 با تكه هاي كوچيك مرغ و يا گوشت درست ميشه اندازه جوجه كبابمن با بال و گردن و كتف و براي خالي نبودن عريضه ران مرغم انداختم ميشه بيشترشم سينه باشه و اندازه ايي كه براي جوجه خرد ميكنيدخرد كنيدسيب زميني ها هم وقتي حلقه كردين براي نگيني كردن به چهار قسمت برش بزنيد
-
-
كوكى كره اى يا پايه
كوكى كره اى كه مناسبِ تزيين با رويال آيسينگ يا فوندانت هستخيلى هم راحته😊😇من با ١/٣ مواد درست كردم. حدوداً ١۵ تا ٢٠ عدد كوكى سايز متوسط ميشه.فقط تخم مرغ رو كامل بريزيد.فيلم تهيه ش رو در صفحه اينستاگرامم ميتونيد مشاهده كنيد lomanacake_mashhad💓البته از روى فيلم براتون عكس گرفتم براى دوستانى كه اينستا ندارند😉🌹 -
-
شيرينی كره ای (شكری)
شيريني شكري يكي از انواع شيريني هاي سنتي ايراني است كه بسيار خوشمزه است و درست كردنش بسيار راحته..البته اين شيريني در كشورهاي ديگه هم تهيه ميشه كه بيشتر به عنوان شيريني مخصوص كريسمس ازش استفاده ميشه
-
كوبيده مرغ شكم پر
اينم يه نوع كوبيده خوشمزه كه ميتونيد تو خونه درست كنيد و بهرهمراه نون يا پلو ميل كنيدمناسب مهموني
-
بيسكوئيت موكا خانم گلاور
اين دستور از تلويزيون گرفته شده (موكا شيريني كه كاكائو و قهوه يا نسكافه دارد)
Mas -
شیرینی پای سیب
خواستم برم خونه دوستم گفتم يچيز درست كنم كه شكلاتي نباشه چون دوست ندارن ميوه ايم كه خودم دوست ندارم خامه ايم كه تو راه آب ميشه يكم فكر كردم پاي سيب انتخاب كردم كه واقعا معركه اس .
-
کیک باقلوا
خوبي اين كيك اينه كه ميتونيد حتي بدون فر درستش كنيد و من اين كيكو تو ماهيتابه دو طرفه هم درست كردم خيلي عالي ميشه
-
-
نان جو
#سرآشپز_طلاییاين نان ها كم شيرين هستند ميتوانيد با عسل يا هر چيز ديگري كه مايليد نوش جان كنيد و از خواص جو استفاده كنيد -
كيك ماست و شكلات
#عصرانه_سالم #صبحانه_سالم #كيك_ماستيك كيك ساده كه خيلى زودم آماده ميشهقبلا اين دستور رو گذاشتم و استقبال زيادى ازش شد تفاوت اينه كه اون با رنده پوست پرتقال درست ميشد و شكلات نداشت ولى حالا كه فصل پرتقال نيست اين دستورو بجاش درست كنيد -
كمپوت سيب جانم 🙈🥰
آب و شكر رو بزارين جوش بيادسيب رو پوست كند چهار قسمت كنيدآب كه جوش امد سيب ها رو داخلش بريزين در حين جوشيدن چك كنيد اگر نرم شده بود سيب ها رو دربيارين بزارين يكم شهدش بيشتر بجوشه و خاموش كنيد و شهد رو روي سيبهاتون بريزينالبته قبلش يه خيلي كوچولو گلاب اضافه كنيدنوش جان
-
-
خورشت انار شمالی
يه دستورِ خورشت انار به روشيِ كه حديث جان از آمل گذاشتن، كه با مرغ سرو ميشه، يه دستورم اينِ كه ميذارم و با بادمجون يا سيب زميني سرخ شده سرو ميشه،،،خلاصه اين كه بسيار خوشمزه'س، حتما امتحان كنين
-
كيك ساده زعفراني
يكي از خوشمزه ترين كيك هايي كه مي تونيد تجربش كنيد وخيييلي براي كافي شاپ مناسبه بخاطر پفي كه داره .اهل خونه خيلي ازش استقبال كردن .❣️❣️از عطرش نگم براتون خونه پر شد👌🏻✨
-
بقچه سيب دارچينى🍎
يه مدل شيرينى مشابه تارت سيب ولى خيلى آسون و ساده تر 🍎 كه بوش پر از حس زندگى و طعمش خود خود زندگيههمراه با چاى تازه دم خوش رنگ و طعم و يا يه قهوه ى معركهبراى عصرهاى پاييز و زمستون بينهايت لذت بخشه👌🏼
-
پيراشكى پونچيكى
پونچيكى نوعى نان پيراشكى لهستانى و ارمنى است كه مى توان به جاى سرخ شدن در روغن آن را در فر پخت اين پيراشكى ها از پيراشكى هاى روغنى سالم تَر و رژيمى تَر هستند والبته به همان خوشمزگى نان پونچيكى كه در ايران به پنچيك معروف است خيلي شيرين نيست و به همين دليل مقدارى پودر قند يا انواع مرباجات را ميتوانيد به عنوان تزيين روى آن بريزيد ( براى داخل نان هم ميتونيد از انواع فرنى ها استفاده كنيد بسته به سليقه اتون)#سرآشپز_طلایی#نانوا#شاهزاده_خانه
-
شیرینی پفکی گردویی
نكته: وسط اين شيرينى بعد از پخت ممكنه نرم و مرطوب بنظر بياد، كاملاً طبيعيه، يكم كه تو محيط آشپزخونه بمونه خشك ميشه. پس نذاريد بيشتر از زمانى كه گفته شده تو فر بمونه چون رنگ شيرينى تيره ميشه.براى خوشگل تر شدنش هم ميتونيد گردو رو يكم بيشتر خرد كنيد. هرچى گردو ريزتر باشه شكل شيرينى صاف تر و حجم شيرينى كوچكتر ميشه.من گردوها رو خيلى خرد نكردم تا كمى زير دندون حس بشه.⬅️اين دستور نيازى به آرد نداره، اما اگر احساس كرديد مايه ى شيرينى بيش از حد رقيق هست، يك قاشق مرباخورى آرد گندم يا همون آرد سفيد بهش اضافه كنيد.نكته ى ديگر اينكه حتماً با استفاده از يك قاشق بسيار كوچك و در اندازه ى كم از مايه ى شيرينى برداريد و روى كاغذ روغنى با فاصله بريزيد و بعد درون فر قرار دهيد.
-
دسر سموليناى شيرى
دسر خوشمزه و لذيذ با آرد سمولينا كه تقريبا مثل فرنى هستش با اين تفاوت كه اگه نشاسته يا آرد برنج دوست نداريد مى توانيد با اين دستور يه دسر خوشمزه داشته باشيد
-
شيرينى موكا
روزگار دو چیز با ارزش رو از ما میگیره :دوست های خوبو روزهای خوبولی هیچ وقت نمیتونهیه چیزو از ما بگیرهروزهای خوبی که بادوست‌های خوب گذشت...🌹تقدیم به شما دوستان خوبممنونم از دوست عزیز@ala_cook#شیرینی_عید#شیرینی#شیرینی_موکا
-
اسموتی خربزه و شمام
#نوشيدني_سرد#اسموتي_خربزه_شمامچند وقت پيش خربزه وشمام گرفتم اصلا شيرين نبود انگار داشتي آب ميخوري نميدونستم چكارش كنم البته امشب گفتم همشو با هم قاطي ميكنم خودم وشانسم يا بد ميشه يا خوشمزه كه خداروشكر خوشمزه شد 😅😅😂
-
-
شیرینی گردو روسی
شيرينى كه شبيه به گردو هست و بسيار خوش طعم و عالى مى باشد و با انواع فيلينگ ميتوان مورد استفاده قرار داد.من از فيلينگ حلوا استفاده كردم، ولى از انواع كرم ها و انواع مربا و حتّى بستنى نيز ميتوان براى پر كردن آن استفاده نمود.
-
-
نان وانيلي
#سرآشپز_طلاييمن عاشق عطر دارچين داخل نان هستم به همين خاطر وسطش رو دارچين گذاشتم ميتونيد ساده درست كنيد يا شكلات وسطش بزاريد يا خرما و يا هر چيزي كه دوست داريد
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)