Bekicot Sambal Ijo

Younietha Mawon
Younietha Mawon @cook_4040032
Lampung

Saat habis hujan suami sering bgt nyari bekicot. Agak jijik se sebenrnya. Tp untungnya suami tercinta sllu bantuin betetin nya ... jd sya tinggal mengolahnya saja jdi sambel.

Bekicot Sambal Ijo

Saat habis hujan suami sering bgt nyari bekicot. Agak jijik se sebenrnya. Tp untungnya suami tercinta sllu bantuin betetin nya ... jd sya tinggal mengolahnya saja jdi sambel.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk memisahkan daging bekicot dari cangkangnya. Terlebih dahulu rebus bekicot dg air mendidih sekitar 10 menit. Kemudian pisahkan daging bekicot dari cangkangnya dg menggunakan lidi dan cuci bersih daging bekicot sehingga siap utk dimasak.

  2. 2

    Tambahkan garam dan penyedap secukupnya pada daging bekicot tunggu beberapa menit agar meresap. Kemudian goreng hingga tidak meletus-letus lagi atau hingga kering.

  3. 3

    Goreng cabe rawit, bawang putih dan bawang merah. Tutup wajan agar tidak kena percikan minyaknya yaa... Angkat, taruh di lemper. Tambahkan garam dan penyedap. Kamudian uleg hingga halus.

  4. 4

    Goreng bumbu halus. Tambahkan gula dan lada bubuk. Beri sedikit air. Kemudian masukkan bekicot goreng. Aduk2 hingga rata dan mendidih. Koreksi rasa...

  5. 5

    Sambal bekicot siap dihidangkan dengan nasi hangat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Younietha Mawon
Younietha Mawon @cook_4040032
pada
Lampung
memasak itu mengasikkan dengan berkreasi tanpa batas. gagal itu biasa tetap selalu mencoba. let try, lets cook, lets eat...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa