Ayam Rica rica - wangi pedes enak
Dari info berbagai sumber termasuk dari sahabat saya yang berasal dari tempat dimana Ayam rica rica ini lahir, kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang mempunyai rasa pedas dengan wangi rempah yang khas. Resep untuk membuat ayam rica-rica juga sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.
Beberapa orang biasanya memotong batang sereh kecil kecil untuk menciptakan bau yang lebih harus dan khas. Tapi disini saya hanya menggeprek serehnya karena anak anak kurang suka bila ada potongan sereh kecil kecil didalam bumbu ayam rica rica. Balik lagi ke selera masing masing keluarga ya teman teman ^-^
Tapi Ayam rica rica ini enak dan seger sekali lho... Yuuk masak Ayam rica rica :)
#Cookpadcommunity_jakarta
#Olahanayam
#Masakannusantara
#Phie2020
Ayam Rica rica - wangi pedes enak
Dari info berbagai sumber termasuk dari sahabat saya yang berasal dari tempat dimana Ayam rica rica ini lahir, kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang mempunyai rasa pedas dengan wangi rempah yang khas. Resep untuk membuat ayam rica-rica juga sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.
Beberapa orang biasanya memotong batang sereh kecil kecil untuk menciptakan bau yang lebih harus dan khas. Tapi disini saya hanya menggeprek serehnya karena anak anak kurang suka bila ada potongan sereh kecil kecil didalam bumbu ayam rica rica. Balik lagi ke selera masing masing keluarga ya teman teman ^-^
Tapi Ayam rica rica ini enak dan seger sekali lho... Yuuk masak Ayam rica rica :)
#Cookpadcommunity_jakarta
#Olahanayam
#Masakannusantara
#Phie2020
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam/ Beri jeruk nipis dan garam, biarkan kurang lebih 15 menit. Goreng ayam hingga berubah warna, jangan sampai kering. Angkat sisihkan
- 2
Siapkan bumbu halus. Haluskan. Tidak perlu halus sekali
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata
- 4
Masukkan ayam. Aduk sebentar. Tambahkan air sedikit, biarkan mendidih. Tambahkan garam lada dan gula. sesuai selera
- 5
Masak hingga air dan bumbu meresap kedalam ayam. Tes rasa. Angkat. Sajikan.
Resep Serupa
-
Ayam rica rica kemangi pedes enak Ayam rica rica kemangi pedes enak
Paling suka rica rica ayam dan coba bikin, enakkk dan bikin nagih, cobain deh bunda, panda, mas" 😊😋Matursuwun GBU
-
Ayam Rica _ rica pedas Ayam Rica _ rica pedas
Puasa puasa tetep aja pengen makan yang pedas jadilah masak ayam rica rica pedas untuk sahur kali ini
-
-
Ayam Rica-Rica Pedas Ayam Rica-Rica Pedas
Libur kerja bangun pagi kepengin ayam rica-rica. Cus ke pasar.. bebikin ayam rica-rica pedas.. krna sy sukaa banget sm pedas.. xixixi.. bagi yg kurang suka pedas tinggal dikurangi sj cabenya.. yuk cus bebikin . Resep diambil dr bundah emma Aw
-
Ayam Rica-Rica Pedas Ayam Rica-Rica Pedas
Sumber : Indy GaffarSering dengar dan lihat resep ayam rica-rica ni, tapi baru kali ini berkesempatan memasaknya. Gara-gara udah ngeluarin ayam dari freezer, eh kebingungan mo buat apa. Nyecrol di cookpad lagi, liat resep yang belum pernah coba. Akhirnya mutusin buat ayam rica-rica ini.Nah, ayam rica-rica ini, bisa juga dijadikan hidangan istimewa di hari raya. Kalau tidak sempat untuk buat lontong dan kawan-kawannya, bolehlah hidangkan menu yang satu ini sebagai salah satu lauk pendamping nasi putih atau nasi minyak pun cocok. Jadi lah menu yang mempunyai kelainan tersendiri di lebaran kali ini. #RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan
-
Ayam Rica Pedes Ayam Rica Pedes
Kalo di kampung aq Sulawesi makan ayam rica itu benar2 pedes, tapi ada jg yg masak gak terlalu pedes. Na...kali ini aq masak yg benar2 pedes jd makannya itu sambil di temani dgn air putih🤭😁
-
Ayam Rica-Rica Pedas Ayam Rica-Rica Pedas
Bingung masak apa? Suami sukanya cuma ayam puter otak cari resep sana sini for the first time i trying to cook ayam rica-rica rasanya not bad hehe
-
Ayam Rica-Rica Pedas Ayam Rica-Rica Pedas
By : Bang_@ntoDate : 180318My ig : @jks.antoIkuti saya di Cookpad! https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/9206875Ngomongin soal ayam rica-rica, kali ini nyobain resep ayam rica-rica dengan bumbu pedas.Tak hanya lezat dan sehat, resep ini juga sangat nendang dan bikin ketagihan. Penasaran bagaimana resepnya?Yang mau nyobain monggo sesuaikan dengan selera pedas nya.Eits, jangan lupa berdoa sebelum memasak, dan lakukan dengan hati ikhlas. Salam Cooking dan Baking 😀🙏
-
Ayam Rica-rica Kemangi Ayam Rica-rica Kemangi
Meramaikan Posbar di Hari Kartini dengan tema “Hidangan Khas Nusantar”, kali ini aq masak Ayam Rica2 Kemangi.Ayam rica-rica adalah hidangan khas dari Manado, Sulawesi Utara. "Rica-rica" sendiri berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Bumbu rica-rica terkenal karena rasanya yang pedas dan kuat, dengan penggunaan cabai merah dan cabai rawit sebagai bahan utama.Penggunaan Cabai bisa disesuaikan dgn selera aja ya teman2😉#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakMenuSpecialKartini
-
Ayam Rica Rica Pedas Ayam Rica Rica Pedas
Masakan pedas khas manado yang mudah silahkan dicoba
-
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Rica-rica adalah masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Rica-rica berarti pedas/panas. Saya kali ini berekperimen memasak Rica-rica dengan menggunakan ayam dan kemangi tentunya.#masakannusantara #masakananakkos #resepmbakdhita
-
Ayam Rica Rica Pedas Ayam Rica Rica Pedas
Dikarenakan kami doyan pedas, dan ingin makan ayam yang berbumbu, jadilah saya bikin Ayam Rica Rica Pedas ini dengan bahan2 yang simpel dan mudah dibuat. Menu ini juga request dari suami saya pada hari ini.
Sabrina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar