Nasi Goreng Daun Kelor Gercep

Meliana
Meliana @MelianaChristanty
Yogyakarta

Moringa atau daun kelor mengandung

vitamin A

vitamin B1 (thiamine)

B2 (riboflavin)

B3 (niacin), B-6

folate & ascorbic acid (vitamin C)

calcium

potassium

iron

magnesium

phosphorus

zinc
Berita terbaru yang baru hangat diperbincangkan setelah marak di media massa tentang penelitian para ahli, menyebutkan bahwa daun kelor juga berkhasiat membantu tubuh kita terlindungi dari serangan virus, dan meningkatkan kesehatan saluran pernafasan dan paru-paru.
Mengapa nama resep ini menggunakan kata gercep? Karena begitu mendengar tentang khasiat daun kelor, saya segera GERak CEPat memutar otak dan memikirkan apakah mungkin anak bungsu yang kadang menolak makan sayur hijau, mau makan masakan berbahan daun kelor? Hasilnya, kata si bungsu yang juga hobby masak sejak kecil, nasgor hijau ini lebih enak daripada nasgor yang biasanya. Selamat mencoba. 💕🙏 #dirumahaja

Nasi Goreng Daun Kelor Gercep

Moringa atau daun kelor mengandung

vitamin A

vitamin B1 (thiamine)

B2 (riboflavin)

B3 (niacin), B-6

folate & ascorbic acid (vitamin C)

calcium

potassium

iron

magnesium

phosphorus

zinc
Berita terbaru yang baru hangat diperbincangkan setelah marak di media massa tentang penelitian para ahli, menyebutkan bahwa daun kelor juga berkhasiat membantu tubuh kita terlindungi dari serangan virus, dan meningkatkan kesehatan saluran pernafasan dan paru-paru.
Mengapa nama resep ini menggunakan kata gercep? Karena begitu mendengar tentang khasiat daun kelor, saya segera GERak CEPat memutar otak dan memikirkan apakah mungkin anak bungsu yang kadang menolak makan sayur hijau, mau makan masakan berbahan daun kelor? Hasilnya, kata si bungsu yang juga hobby masak sejak kecil, nasgor hijau ini lebih enak daripada nasgor yang biasanya. Selamat mencoba. 💕🙏 #dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 50 gramdaun kelor, buang batangnya
  2. Irisandaging ayam/sapi yang telah diungkep/dimasak dengan bumbu
  3. 1 butirtelur
  4. 3bawang merah
  5. 1bawang putih
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. secukupnyaLada putih halus
  9. 1sd saus tiram
  10. 400 gramnasi putih

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bawang merah dan putih serta daun moringa/daun kelor dengan sedikit air. Masak dengan sedikit minyak dalam wajan.

  2. 2

    Aduk, tanbahkan garam dan masak hingga air menyusut dan bumbu mengental. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng dalam wajan, tunggu hingga berasap, segera masukkan telur, aduk dengan cepat. Masukkan bumbu hijau.

  4. 4

    Aduk rata telur dan bumbu, masukkan irisan daging ayam atau sapi.

  5. 5

    Tambahkan 5 centong nasi putih, aduk merata. Tambahkan lada putih halus, kaldu jamur dan saus tiram. Aduk kembali hingga matang dan bumbu meresap. Sajikan segera. Kebetulan tadi ada wedang uwuh khas Yogyakarta. Jadi makan malam keluarga kami hari ini cukup lengkap dengan satu set menu sehat untuk meningkatkan kekebalan tubuh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meliana
Meliana @MelianaChristanty
pada
Yogyakarta
IG @melianachristantyKalimantan Culinary AficionadoExtreme Food EnthusiastR and D ManagerFB Page facebook.com/chefmeliana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa