Tongkol bumbu sarden biasanya menjadi salah satu hidangan di acara hajatan di daerah saya.. semenjak saya tinggal di sini saya belajar masakan yg familiar di daerah sini salah satu nya ya tongkol bumbu sarden ini..Biar empuk sampai ketulang masak nya bisa seharian karena kalau di sini apalagi di hajatan dalam olahan banyak tidak mungkin pakai panci presto..Jadi memang proses nya lama tapi hasil nya gak kalah dengan sarden kalengan ya Moms..Saya di bikin sederhana saja karena ini untuk konsumsi pribadi.. tanpa kukus terlebih dahulu kalau untuk acara besar, jadi si ikan harus di kukus terlebih dahulu..

Sebenernya jarang banget makan ikan tongkol, krna tekstur daging nya yg keras. Tpi berhubung lockdown ntah yg kesekian kali nya harus nyetok ikan karna tukang sayur masuknya 2 Minggu sekali. Bgug mau di masak apa, yowes buka google cari aneka resep olahan ikan tongkol, pengen coba resep ini.#PejuangGoldenApron3

Olahan ikan juga tak ada matinya.Ini adalah menu food prep dari mbak ola yang minggu ini kebagian recook di cp depok.#cookpadcommunity_depok#PejuangGoldenApron2#RecookDepok_Ola

Pak suami suka banget Sama menu ini. Dan Alhamdulillahnya dia doyan2 aja bumbu sarden homemade bikinan Mamak. Cuuuzzz resepnya

Ada tongkol, sudah laper dan buat dengan praktis

bismillahsajian yang bikin selalu nambah nasi kalau di rumah. kangen banget masakan ini sudah lama gak buat sekaligus mengingatkan saya dengan mendiang ibu karena kalau tiap libur kerja dulu selalu pulang kampung dan di masakin ini rasanya enaak banget jadi nostalgia tiap kali masak ini selalu ingat masa masa di kampung pas sekali kemarin lebaran juga gak mudik jadi untuk mengobati rasa kangen saya kita masaklah menu ini dan alhamdulilah sangat mengobati .source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/7011916#GAS2025#Coboy2025#SeafoodLezat#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_IkanApapunBisa#CookpadCommunity_Surabaya

Di resep ini aq pake ikan tongkol kukus mam.. mari kita memasak

Ingat masakan mama di kampung...