Tarta de ricota

Romina Lucero 🌈👩🏻‍🍳
Romina Lucero 🌈👩🏻‍🍳 @Romina_1984
Gral. San Martín

Algo rico para seguir poniéndole honda a la cuarentena.. 💪 #yomequedoencasa #yococinaencasa #delantaldorado

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Ingredientes

1 ración
  1. Masa
  2. 500 gharina leudante
  3. 1/2 tazaazúcar
  4. 2huevos temperatura . Ambiente
  5. 100 gmanteca
  6. Esencia de vainilla
  7. Relleno
  8. 500 gricota
  9. 1huevo temperatura . Ambiente
  10. 5 cdasazúcar
  11. Esencia de vainilla
  12. C/nAzúcar impalpable para cubrir la tarta

Paso a paso

  1. 1

    En un bol colocamos la harina tamizada el azúcar la manteca blanda y formamos una arenado, le agregamos los huevos y unimos la masa.. (si queda seca agregar un chorrito de leche, a veces los huevos son chicos y le falta humedad) llevar a la heladera y preparar el relleno.

  2. 2

    En un bol colocamos la ricota el azúcar la esencia de vainilla y el huevo.. mezclamos bien y reservamos..

  3. 3

    Estiramos la masa en la mesada y corramos una tartera.. le colocamos el relleno a dentro y volvemos a estirar la masa sobrante para cubrir la preparación..

  4. 4

    Llevar al horno moderado 40 min aprox. Una vez tibio llevar a la heladera y enfriar bien.. espolvorear con azúcar implapable Disfrutar con una rica infusión 😉

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Romina Lucero 🌈👩🏻‍🍳
Gral. San Martín

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