Keke de zanahorias 🥕🥕🥕

Romina Palenzona
Romina Palenzona @MissRomi
Lima, Perú

Keke de zanahorias 🥕🥕🥕

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Ingredientes

8 raciones
  1. 4huevos
  2. 280 grsharina (2 tazas)
  3. 400 grsazúcar (2 tazas)
  4. 1 tazaaceite vegetal
  5. 2zanahorias 🥕 medianas
  6. 1 cditapolvo para hornear
  7. 1 cditabicarbonato
  8. 1 pizcasal
  9. 2 cditascanela en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar el azúcar con los huevos. Ir incorporando de 1 en 1.

  2. 2

    Agregar el aceite y luego las zanahorias previamente ralladas.

  3. 3

    Cernir la harina junto con el polvo para hornear, el bicarbonato y la canela.

  4. 4

    Incorporarlos de a pocos a la preparación sin dejar de batir.

  5. 5

    Enmantecar y enharinar un molde grande y colocar la mezcla. Llevarlo a horno medio durante 40 o 45 minutos.

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Cocinar hoy
Romina Palenzona
Lima, Perú
Argentine in Peru. Professor of English Language. Lover of good cuisine and good wine. I love to delight my husband and friends with original and healthy creations. I find in the kitchen an optimal place to develop creativity
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