Sentiling Singkong

Dewi Pujia
Dewi Pujia @dewipujia
Jakarta Timur, Indonesia

Hai cookpaders! Masih pada #DirumahAja kan? Yuk sama-sama kita bantu pemerintah dan tenaga medis untuk tetep #PhysicalDistancing untuk memutus rantai penyebaran virus dan semoga semuanya cepat kembali seperti sediakala. Aamiin

Oiya karna musim penyakit seperti sekarang ada baiknya kita bikin makanan atau snack sendiri ya untuk keluarga. Salah satunya kali ini aku buat kue basah sentiling singkong. Alhamdulillah dikasih singkong sama tetangga jadi bisa bikin sentiling deh xixixi bahannya juga gampang banget dan yang pasti higienis. Untuk sekarang ini mau kurang-kurangin makanan digoreng dulu supaya gak radang tenggorokan xixixi cus eksekusi right now!

#KueBasah
#SentilingSingkong
#KueBasahSentilingSingkong
#bydewipujia
#WeekendChallenge
#cookpadindonesia
#cookpad_community
#cookpadcommunity_jakarta
#cook_paders
#komunitaspaders
#resolusi2020

Sentiling Singkong

Hai cookpaders! Masih pada #DirumahAja kan? Yuk sama-sama kita bantu pemerintah dan tenaga medis untuk tetep #PhysicalDistancing untuk memutus rantai penyebaran virus dan semoga semuanya cepat kembali seperti sediakala. Aamiin

Oiya karna musim penyakit seperti sekarang ada baiknya kita bikin makanan atau snack sendiri ya untuk keluarga. Salah satunya kali ini aku buat kue basah sentiling singkong. Alhamdulillah dikasih singkong sama tetangga jadi bisa bikin sentiling deh xixixi bahannya juga gampang banget dan yang pasti higienis. Untuk sekarang ini mau kurang-kurangin makanan digoreng dulu supaya gak radang tenggorokan xixixi cus eksekusi right now!

#KueBasah
#SentilingSingkong
#KueBasahSentilingSingkong
#bydewipujia
#WeekendChallenge
#cookpadindonesia
#cookpad_community
#cookpadcommunity_jakarta
#cook_paders
#komunitaspaders
#resolusi2020

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgsingkong parut (pastikan singkong bagus supaya gak pahit)
  2. 18 gragar-agar plain
  3. 1 1/2 sdmgaram
  4. 300 grgula pasir (takaran selera)
  5. 1 sdtvanili bubuk
  6. 400 mlsantan (santan kara 65 ml + 335 ml air hangat kuku)
  7. 300 grkelapa parut setengah tua
  8. 1 lembardaun pandan
  9. Pewarna makanan merah dan hijau (selera)
  10. Secukupnyaminyak goreng untuk olesan loyang

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pertama siapkan singkong yang sudah diperas

  2. 2

    Selanjutnya siapkan wadah, masukan santan, gula, garam, vanili bubuk, dan agar-agar aduk sampai tercampur rata dan larut. Setelah larut tuang adonan cair kedalam wadah singkong sedikit-sedikit dan aduk sampai rata

  3. 3

    Kemudian bagi 3 dan beri masing-masing diberi warna

  4. 4

    Setelah adonan warna siap, olesi loyang sampai rata dengan sedikit minyak (alas bawah loyang bisa diberi daun pisang agar tidak lengket). Panaskan kukus sampai mendidih, kemudian langkah pertama kukus terlebih dahulu adonan warna merah selama 10 menit, selanjutnya disusul warna putih kukus selama 10 menit, terakhir kukus adonan warna hijau dan kukus selama ±30 menit atau sampai set (matang).

  5. 5

    Setelah kue matang, sisihkan dan dinginkan. Untuk topping, siapkan kelapa parut dan beri 1 sdt garam aduk sampai rata, beri daun pandan dan kukus selama 10 menit *agk kefoto pas dipotong-potong

  6. 6

    Keluarkan kue basah dari loyang dan potong-potong sesuai selera. Beri topping kelapa parut

  7. 7

    Siap dihidangkan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Pujia
Dewi Pujia @dewipujia
pada
Jakarta Timur, Indonesia
"A recipe has no soul. You, as the cook, must bring soul to the recipe."💍 A Happy Wife of @iman.sugiarta📚 IG Kitchen : @dewipantry📸 Instagram : @dewi.pujia🍳 Baking and Cooking Ordinary🍤 Signature dish for la familia
Lebih banyak

Resep Serupa