Sentiling Singkong

Lionie Adi
Lionie Adi @Lionie1305
Jakarta

Rasanya ada kenyal-kenyalnya, manis, ada asin-asin kelapanya. Hmm enak deh...pokoknya. Asal jajanan tradisional ini adalah Semarang. Daripada susah cari penjual sentiling, yuk kita buat sendiri..., gampang koq dan bahannya pun juga mudah didapat.

Kalau mau dikalkulasi, sentiling ini juga murah meriah:

Singkong 3000
Agar-agar 5000
Gula 2000
Kara 3000
Kelapa 5000
---------
Total 18000

#CookPadCommunity_Jakarta #Busway_Singkong
#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Terinspirasi dari channel youtube Atha Naufal

Sentiling Singkong

21 orang berencana membuat resep ini

Rasanya ada kenyal-kenyalnya, manis, ada asin-asin kelapanya. Hmm enak deh...pokoknya. Asal jajanan tradisional ini adalah Semarang. Daripada susah cari penjual sentiling, yuk kita buat sendiri..., gampang koq dan bahannya pun juga mudah didapat.

Kalau mau dikalkulasi, sentiling ini juga murah meriah:

Singkong 3000
Agar-agar 5000
Gula 2000
Kara 3000
Kelapa 5000
---------
Total 18000

#CookPadCommunity_Jakarta #Busway_Singkong
#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Terinspirasi dari channel youtube Atha Naufal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grsingkong, kupas dan parut (kurleb tinggal 350 - 400 gram)
  2. 125 grgula pasir
  3. 135 mlsantan (saya pakai 65 ml santan instan + 70 ml air putih)
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1/4 sdtvanila
  6. 1 sdmbubuk agar agar putih
  7. 4 tetespewarna makanan /secukupnya (merah, hijau dan kuning)
  8. bahan pelengkap:
  9. 100 grkelapa parut
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    500 gram singkong, kupas kulitnya dan parut. Hasilnya lebih kurang 350 - 400 gram

  2. 2

    Masukan dalam satu wadah : Singkong parut, santan, garam, gula, vanilla, agar-agar. Aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Bagi adonan jadi 3 bagian. Masing-masing beri warna merah kuning, hijau

  4. 4

    Panaskan kukusan. Siapkan loyang ukuran 16 cm. Beri olesan minyak goreng atau margarin. Jika ada alasi dasar loyang dengan pelastik tahan pahan. Ketika kukusan sudah panas, masukan adonan merah ke dalam loyang, Kukus kurang lebih 10 menit. Kemudian masukan adonan kuning di atasnya, kukus lagi selama 10 menit. Terakhir masukan adonan hijau. Kukus lagi selama 15 menit. Keluarkan dari loyang, dinginkan. Potong-potong sesuai selera.

  5. 5

    Taburan kelapa : Kukus kelapa dengan 1/4 sdt garam dan 2 lembar daun pandan kurang lebih 10 menit. Sajikan sentilling dengan kelapa parut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lionie Adi
Lionie Adi @Lionie1305
pada
Jakarta
Masak itu menyenangkan, sekaligus sebagai refresing di tengah-tengah kesibukan bekerja.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa