کیک سیب و گردو همراه با گلیز بادام

فرخنده
فرخنده @farkhondeh63

مزش عالی بود اما کیکش پف نکرد

کیک سیب و گردو همراه با گلیز بادام

3 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

مزش عالی بود اما کیکش پف نکرد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

پ
  1. 3/4 پیمانهشکر
  2. 2 پیمانهآرد
  3. 3/4 پیمانهروغن مایع
  4. 3 عددتخم مرغ
  5. 3/4 پیمانهمغز گردوی خرد شده
  6. 1 و 1/2ق.مبکینگ پودر
  7. 1/4 ق. چ.خوانیل
  8. 2 پیمانهسیب که با رنده درشت رنده شده
  9. مواد لازم گلیز:
  10. 100 گرمشکر
  11. 1/2 پیمانهآب
  12. 50 گرمکره
  13. 1 پیمانهگردو یا بادام نگینی شده

مراحل تهیه

  1. 1

    آردو بکینگ پودر رو مخلوط و 2-3 بار الک میکنیم

  2. 2

    تخم مرغ را در ظرفی شکسته و شکر را کم کم اضافه میکنیم.بقدری مخلوط میکنیم تا شکر حل شود.وانیل رو اضافه میکنیم

  3. 3

    مخلوط رو به قدری هم میزنیم تا حجیم شود و به رنگ کرم در بیاید.روغن رو اضافه میکنیم و بحدی که مواد مخلوط شوند هم میزنیم

  4. 4

    آرد رو در دو یا سه مرحله اضافه میکنیم و تا جایی که مواد کاملا مخلوط شوند هم میزنیم

  5. 5

    سیب ها را که حتما با رنده درشت رنده شدن اضافه میکنیم و مواد را مخلوط میکنیم

  6. 6

    گردو را اضافه کرده و مخلوط میکنیم

  7. 7

    کف قالب را کاغذ روغنی میاندازیم و مواد را در قالب میریزیم.قالب را در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه قرار میدهیم

  8. 8

    طرز تهیه گلیز گردو یا بادامی:

  9. 9

    کیک را از فر خارج میکنیم و روی توری قرار میدهیم تا سرد شود

  10. 10

    در شیرجوش آب و شکر را مخلوط کرده و روی گاز قرار میدهیم تا جوش بزند.کره را افزوده و میگذاریم چند جوش بزند.در آخر گردو یا بادام را اضافه میکنیم

  11. 11

    کیک را دوباره در قالب گذاشته و روی سطحش چند تا سوراخ عمیق ایجاد میکنیم

  12. 12

    گلیز داغ را روی کیک که سرد شده میریزیم و دوباره قالب رو در فر به مدت5دقیقه قرار میدهیم البته فقط گریل فر را روشن میکنیم

  13. 13

    بعد از 5 دقیقه کیک را از قالب خارج کرده و میگذاریم سرد شود و بعد سرو میکنیم

  14. 14

    ببخشید بهتر بلد نبودم توضیح بدم

  15. 15

    نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
فرخنده
فرخنده @farkhondeh63
در

دستورهای مشابه