Kepiting saus tiram pedas

Andriany Muhir
Andriany Muhir @dapuria
Padang

Awalnya beli ikan kembung di tukang ikan langganan. Lalu dia menawarkan satu kantong kepiting kebetulan memang tinggal satu. Dan anak jg minta dimasakin kepiting. Pas deh jadi nya

Kepiting saus tiram pedas

4 orang berencana membuat resep ini

Awalnya beli ikan kembung di tukang ikan langganan. Lalu dia menawarkan satu kantong kepiting kebetulan memang tinggal satu. Dan anak jg minta dimasakin kepiting. Pas deh jadi nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 kgKepiting
  2. Cabe merah halus 2 sdm atau bisa ditambah
  3. 8 siungBawang merah
  4. 6 siungBawang putih
  5. 3 butirKemiri
  6. sejumputKetumbar
  7. 2 cmKunyit
  8. 2 cmJahe
  9. Tomat merah 1 buah iris kasar
  10. Daun bawang sebatang iris kasar
  11. Laos 2cm keprek
  12. 5 sdmSaus tiram
  13. Daun salam, serai keprek
  14. Air secukupnya asal terendam kepiting nya
  15. sesuai seleraGaram dan penyedap rasa
  16. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe kunyit ketumbar kemiri dgn blender

  2. 2

    Panas kan minyak goreng untuk menumis. Masukkan bumbu yg telah di haluskan dan cabe merah halus. Tambah daun salam laos serai. Lalu tumis sampai harum

  3. 3

    Setelah itu masukkan kepiting yg telah dicuci dan di beri garam. Masukkan saus tiram. Lalu tambahkan air. Setelah di aduk lalu tutup kurang lebih 15 menit

  4. 4

    Buka tutup kembali. Masukkan irisan daun bawang dan irisan tomat merah. Aduk lagi hingga merata. Tambahkan garam dan penyedap

  5. 5

    Aduk lalu tutup lg sampai air setengah menyusut. Lalu tes rasa. Matikan api. Kepiting saus tiram pedas siap di hidangan kan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andriany Muhir
Andriany Muhir @dapuria
pada
Padang

Komentar

Resep Serupa