Ayam Ngohiong Kecap

Keren nih ada battle antara Ayam Berendam vs Ayam Berjemur. Saya memiilih ikut tim Ayam Berendam, karena masakan saya berkuah walo nyemek. Pas kebetulan lagi masak ayam untuk keluarga. Biar mantap saya tambahkan kentang, jadi bisa digadoin tanpa menyendok nasi 😁.Kali ini saya memasaknya dengan bumbu rempah yg cukup kuat rasa dan aromanya.Klo masak pake bumbu rempah, biasanya saya pake bumbu utuh, jadi bukan yg bubuk.Namun kali ini nyoba yg bubuk, yaitu bumbu Ngohiong bubuk ato 5 spices powder.Ternyata semua suka, rasanya manis agak pedas berempah.Coba dehh! ❤️👌🏻.#PekanRayaAyam#AyamBerendam#PekanPosbarAyam#CookpadCommunity_Malang#GA_TheNextLevel#Minggu_38Resep ke 1.

Waah.. Ini enak jg lho.. Wangi bumbu ngohiongnya terasa bgt.. Cita rasanya khas bgt, beda sama biasanya aq buat ayam goreng krispi.. 😍😍😍Resepnya dr mb Tania Helena, cm beda sedikit aja resep dan diteknik celup2 ayamnya.. 😊#PejuangGoldenApron3

Pengen bikin ayam goreng yang beda dari biasanya

My kitchen journey dimulai 2 th yg lalu saat pertama kali kenalan sama cookpad,,, waktu itu aku sma skali ga bisa masak,,, boro" masak,,, masuk dapur aja ga pernah maklum tinggal sma mertua😂 tp suatu saat aku kepengin jg masakin yg spesial gitu biar membuktikan jg klo aku tu bisa masak,,, trus aku googling dehh dan yg muncul resep" dr Cookpad smua,,, karna penisirin di download lah aplikasinya,,, daannn,,, akhirnya jatuh cintrong makk😍😍Resep yg paling berkesan buat aku di thn 2019 ini ya ayam Kecap ini,,, soalnya aku udh coba berbagai macam resep dr yg bumbu ulek, iris, pedas dan semuanya aku suka,,,Kali ini cobain resep ala mama,,, klo pasukan dirmh ada yg ultah,,, selain mie panjang umur mama pasti masakin ayam Kecap ini,,, dan ternyataa rasanya juaraa👍smua orng jg sukaa,,,Oiya aku nulis resep di Cookpad ini juga utk warisan buat anak" aku kelak klo mreka sdh besar nanti,,,Trimaksh Cookpad,,,🙏#daripengenjadibisa#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#semuatentangibu#selamatulangtahunibu#teamtrees#saturesepsatupohon

Saya tipe orang yg suka dengan makanan yg berbumbu dan berempah, agak bosen jg ya kalo ayam goreng cuman di ungkep seperti biasa.Jadi deh bikin yg agak berempah dengan bumbu ngohiong ini.Hasilnya ayam goreng gurih wangi rempah, tinggal cocol aja pake sambel bawang atau apapun favorit masing2.Resep ini sesuai selera saya dan keluarga saja, kalo ada kurang dan lebihnya boleh lho di sesuaikan dengan selera masing2 😊😊😊

Lagi males masak pakai bumbu ribet... Buat ayam kecap pedas Ngohiong aja lebih gampil dan cepat.... Cepat buatnya, cepat habisnya... Karna aroma rempah Ngohiongnya yang bikin semakin perut keroncongan... (Ach lagi2 kumat lebay aku🤭) tapi sungguhan enak banget koq, makanya saya share, sebab sayang masaknya kalau tidak dishare😁#PejuangGoldenApron3#MasakanMingguKe23#02november2020

Bersih2 lemari bumbu liat masih ada bubuk ngohiong, langsung buka CP krn pernah CM resepnya mbak Nancy Fitriant’s Kitchen. Cek kulkas bahan semua ada kecuali cabe merah gendut, aku ganti aja cabe merah keriting. Ga tau lagi hrs bilang apa, ayam ini enak banget. Sampe2 ga sempet pocan udh diserbu hbs anak2 ku. Alhamdulillah dpt 1 resep favorit lagi deh.#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#MenuFavoritKeluarga#MasakSimple#MingguKe6

Ayam panggang ini hasil nya legit dan sangat oriental rasanya oia penggunaan madu nya sesuai selera nya kalo punya saya kebanyakan jadi agak hitam hasilnya karena kembali ke selera masing masing

Belajar dari Bu Siswati Elfin Bachtiar yg sempet narik tukang ayam krispi ke rumahnya untuk ngajarin tips dan trik pembuatan. yang ini dipadukan dengan bumbu ngohiong racikan saya, hasilnya luar biasa emejing, setidaknya buat keluarga saya masuk dalam list makanan favorit 🥰Untuk resep aslinya ada di link ini ya.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/175970-ayam-ala-kentucky-1?invite_token=ZSEXeiyQcSTm8q7xyZ4kimqM&shared_at=1601963790#GA_TheNextLevel#CookpadCommunityBandung

Bosen dengan olahan ayam panggang biasa, saya #pilihmasak yang sedikit berbeda, Ayam Bakar Bumbu Ngohiong.Ayam diungkep dengan bumbu halus dan bubuk Ngohiong, lalu dipanggang.Bumbunya simple, rasanya juga enak wangi dan aromatik banget. Karena bubuk Ngohiong sendiri merupakan perpaduan dari bahan-bahan seerti jintan, pekak, merica, kayu manis dan cengkeh.Jika moms tidak mempunyai bumbu Ngohiong, bisa membuatnya sendiri, semua bahan di atas ditumbuk menjadi satu.Selain dipanggang, setelah diungkep, ayam juga bisa digoreng.Yukk buat sajian istimewa ini dan kirim cooksnapnya yaa...#ayambakarngohiong#Pejuanggoldenbatikapron#CookpadCommunity_Jakarta

Ini saya coba sarikan dari gugel apa itu bumbu ngohiong.Ngohiong yang populer dengan sebutan 'five spice powder' merupakan perpaduan rasa dari lima bumbu yang dicampur jadi satu. Adas, cengkeh, merica, pekak dan kayu manis dan ditumbuk jadi satu. Menciptakan rasa manis, asam, pedas, pahit dan asin.Bumbu yang wangi unik ini biasanya dipakai untukmembumbui hidangan panggang seperti ayam dan daging. Termasuk beragam hidangan adaptasi dari Cina. Tak jarang bumbu ini juga disajikan sebagai condiment, sebagai penyedap rasa dalam bentuk bubuk seperti garam dan merica.Selain sangat populer dalam masakan Tionghoa, sering juga digunakan dalam masakan Asia. Perpaduan rasa dan aroma bumbu ini didasarkan dari filsafah bangsa China dalam menyeimbangkan 'yin' dan 'yang' dalam masakan.Bumbu siap pakai berwarna sedikit cokelat kemerahan ini bisa dibeli di toko swalayan hinga pasar tradisional. Jadi tak perlu repot meraciknya sendiri.Souce : Tutty Frutty

saat suami kerja luar kota, tugas istri adalah bertanya, pulang mau dimasakin apa??berhubung suami itu penyuka makanan barudan pengen coba2 makanan dengan rasa barutercipta lah menu ini 😅sebenernya baru tau yg namanya bubuk Ngohiong ini..dan baru pertama kali juga masak inisekilas ayam ini kayak ayam bakar yg gosong² gitu yaa, pas di cicip itu bumbunya masuk sampe daging walau paha itu tebel, aromanya wangiii banget 😍, dan rasanya gak se simple ayam goreng biasa.. 🍗karena bumbu ini tuh komposisi nya 5 bumbu rempah masakan cina.. tapi alhamdulillah KHALAL 😇yuuukkk di simak resep nya#weekendChallenge#pejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Yogyakarta