Pecak Lele Sayur Daun Ubi

unggul handayani
unggul handayani @cook_16667738

Maaf gambarnya kurang jelas dan lelenya gg nampak.. tp klo rasanya sih udah enak😅😁

Pecak Lele Sayur Daun Ubi

3 orang berencana membuat resep ini

Maaf gambarnya kurang jelas dan lelenya gg nampak.. tp klo rasanya sih udah enak😅😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 6 potongLele
  2. secukupnyaDaun ubi
  3. Kunyit bubuk (opsional ya, krna lebih suka yg berwarna kuahnya)
  4. Kencur (saya gg pakai lupa beli 😅)
  5. Jahe merah (pakai jahe putih pun gpp)
  6. 1 bungkusSantan kara
  7. 4 siungBawang merah
  8. 2 siungBawang putih
  9. 6cabe merah
  10. 15cabe rawit
  11. 1Jeruk nipis (pkai asam jawa jg boleh)
  12. Garam
  13. Gula
  14. secukupnyaTomat
  15. Rocyo ayam (yg lain jg boleh)
  16. secukupnyaMinyak
  17. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dulu lelenya, tips agar lendir d lelenya hilang cucinya pakai garam ya.. kalau masih berlendir boleh tambah lg garamnya.. kemudian cuci lg sampai bersih..

  2. 2

    Beri jeruk nipis pada lele lalu goreng jgn trlalu kering

  3. 3

    Blender semua bumbu.. daun ubinya potong2 ya biar gg kepanjangan

  4. 4

    Panaskan minyak, lalu tumis semua bumbu smpai harum.. masukkan air secukupnya.. lalu tunggu hingga airnya mendidih.. masukkan daun ubi.. tunggu hingga daun ubinya masak.. masukkan santan kara.. udek2 lg

  5. 5

    Setelah daun ubinya masak, masukkan lele yg sudah d goreng.. masukkan garam, gula, royco.. di udek sampai semua rata.. tes rasa, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
unggul handayani
unggul handayani @cook_16667738
pada

Komentar

Resep Serupa