Kangen jaman-jaman kuliah di Solo. Kangen kulinernya, salah satunya ini.. brambang asem 😋

Ketika kangen kampung halaman di solo tercinta dan kebetulan saat maen ke rmh temen depan rmh nya banyak di tanami ubi jalar di sertai dedaunan yg hijau melambai2 mengajak bernostalgia dgn segarnya masakan ibu di kampung 🤤 setelah dpt sekeresek daun ubi lgsung cuuuss ke dapur mengeksekusi nya 😁 ternyata di Bandung banyak jg yaa daun lung 😂🤣

Beberapa waktu lalu nemenin suami tercinta Dwianto Setyawan kerja, melintas di salah satu tempat di daerah dekat Kantor Kelurahan Manahan dan menikmati hidangan ini, langsung suka dan niat pengen coba.Ini merupakan percobaan kedua setelah percobaan pertama gagal karna daun kankungnya terlalu lama di rebusnya dan jadinya lembek ( tapi tetep enak di makan kok he..he..he..)Di percobaan kedua pas masak di temenin dan di pandu suami dari Solo dan akhirnya hasilnya dan rasanya gak jauh-jauh amat dari yang dulu pernah makan disana.

Kebetulan saya jualan ini dibekasi dan laris manis,karna disini ga ada yg jualan brambang asem..

Ini adalah salah satu jajanan khas Solo kesukaanku wktu kecil dulu 🤤Brambang dalam bahasa Indonesia artinya bawang merah.Kalo kangen Solo dan dapet daun ubi nya di pasar.. pasti cuzzz langsung bikin 🤭

brambang asem khas Solo resep ibu. Paling enak dimakan pakai tempe gembus bacem, atau tempe gembus kemul.

Lagi pengenn banget, kuliner jadul dr tanah jawa. Iyaa.. brambang asem. Lamanyaa gak makan brambang asem. Search dongg resepnya di cookpad. Saya cari yang secara tampilan mendekati yang saya bayangkan. Terus dibaca resepnya. Pas ketemu resepnya mba @sri_hayu77 .Hemmm... Nikmatnya. Perpaduan pedes , asam dan manis.Selamat mencoba.#TiketGoldenBatikApron#CookpadCommunityBanjarmasin

Brambang asem adalah makanan khas Solo yang berisi daun ketela rebus yang disiram dengan sambal asam jawa yang terasa pedas asam dan manis.Lebih nikmat disajikan dengan tempe gembus bacem, kerupuk karak atau rempeyek.

Ini salah satu jajanan khas Solo ya.Di maem bareng krupuk gendar winuuukk 😋. Nah kalo di daerahku sini biasa disebut “Cemeding”. Brambang asem sendiri biasanya pakai kangkung / daun ubi jalar.#PekanPosbar#PekanRekreasi#PesonaKulinerIndonesia#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang

Bismillah. Assalamualaikum.Semarak Clover minggu ini, bertemakan Makanan Khas Solo.Saya angkat makanan sederhana yang selalu dikangenin ini. Awalnya saya tidak tau asal muasal makanan ini, yang penting saya suka ya saya makan. Setelah ada tantangan dari mbak Neili, saya baru tahu.Cuss bunda silahkan di coba..Sumber : LindaEkskusi : Griya Syar'i#SoloBalapan#Semarak_SoloBalapan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Balikpapan#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Linda#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim

📌 Madiun, 6 Mar 2021Minggu ini, #Coboy ada kegiatan #Ngaco bersama tamu spesial mba Sella dengan topik angle foto. Saya menggunakan angle Top View pada foto ini agar nampak semua objeknya. Terutama sambelnya yang berwarna merah menggoda 😆Brambang asem adalah perpaduan antara daun ubi dan juga sambal yang menggunakan brambang (bawang merah) dan air asem (asam) sebagai bahan utamanya, yang bercita rasa pedas.Pas banget punya taneman ubi jalar di samping rumah, tinggal metik aja 😆. Biasanya cuma dibuat sayur bening atau pecel aja. Resep baru yang bikin ketagihan serumah. Rasanya pedas dan segar, cocok dimakan bersama nasi dan lauk yang digoreng gitu 😍 cobain juga deh bun, mantap pokoknya 👌Terimakasih ilmu dan resepnya mba Sella, semoga berkenan ya 🙏💕Source: PresellaLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14221134-brambang-asem?invite_token=5unbYYXsKdjnhGed4CSVfMjv&shared_at=1615038241#NgacoAnglewithPresella#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Madiun#IcapIcipLewatDapur#KulinerNusantara

Cemilan simpeeeel bangeeet, buatnya mudah, bahan2nya juga murah meriaah, tapi rasanya luar biasa enak 😍😋