Pan Grilled Chicken

Hapi Hapsari
Hapi Hapsari @hapihapsari
Bandung

Masih dalam rangka masak filet paha ayam, karena teksturnya yg lebih lembut dan juicy dibanding filet dada, jadi dibikin grilled chicken aja. Berhubung ga punya panggangan, dipanggang di teflon aja 😁 #dirumahaja #weekendchallenge

Pan Grilled Chicken

Masih dalam rangka masak filet paha ayam, karena teksturnya yg lebih lembut dan juicy dibanding filet dada, jadi dibikin grilled chicken aja. Berhubung ga punya panggangan, dipanggang di teflon aja 😁 #dirumahaja #weekendchallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 grfilet paha ayam
  2. Secukupnyawijen sangrai untuk taburan
  3. 2 sdmmargarin
  4. Bahan marinasi:
  5. 4 sdmkecap manis
  6. 1 sdmkecap asin
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 1/2 sdtkaldu jamur bubuk
  11. 1 sdmmadu (bisa diganti gula secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih filet, potong sesuai selera. Tpi jangan terlalu tebal agar cepat matang.

  2. 2

    Campur semua bahan marinasi, aduk rata. Tes rasa apakah sudah sesuai. Rasa lebih baik agak lama asin dan manis, karena akan dibuat rendaman.

  3. 3

    Masukkan ayam di bahan marinasi, lalu ratakan sampai semua terbalur bumbu. Diamkan di kulkas semalaman (6-8 jam) agar meresap.

  4. 4

    Lelehkan margarin di teflon dengan api kecil, masukkan ayam lalu tutup teflon. Jika api besar mudah gosong dan bagian dalam kurang matang. Biarkan 1-2 menit, lalu balik. Masak ayam sambil dibolak balik agar tidak gosong dan matang (hingga kecoklatan).

  5. 5

    Diamkan ayam, lalu potong2 untuk cek kematangan. Kalau belum matang bisa dipanggang lagi sampai matang. Sajikan hangat dengan nasi atau kentang 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hapi Hapsari
Hapi Hapsari @hapihapsari
pada
Bandung
Cook Enthusiast • Simple Home Cooking • My Daily Menu ❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa