Tongseng daging sapi

Name: Tongseng daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi ;potong2 uk.nya sesuaikan dengan selera; secukupnya Air; 3 lembar daun salam; 2 batang sereh ; geprek; 1 ruas lengkuas; geprek; 1 bungkus santan kara; secukupnya Garam,gula dan kaldu bubuk; 1 batang daun bawang ; potong2; 1 buah tomat hijau ; potong2; Goreng bawang; Kol; iris2; 10 buah rawit merah; secukupnya Kecap manis; Bahan halus :; 8 siung bamer; 6 siung baput; 10 buah cabe keriting (sesuai selera aja pedasnya); 5 buah cabe rawit merah; 4 buah kemiri; 1/2 sdm ketumbar; 2 cm kunyit

Lestari saputri / IG : tharieputrie227 @cook_lestari27

Kota sukabumi-jawa Barat

Tongseng daging sapi

Bagikan Cooksnap pertama

11 komentar

Lestari saputri / IG : tharieputrie227 @cook_lestari27

Kota sukabumi-jawa Barat

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi ;potong2 uk.nya sesuaikan dengan selera
secukupnyaAir
3 lembardaun salam
2 batangsereh ; geprek
1 ruaslengkuas; geprek
1 bungkussantan kara
secukupnyaGaram,gula dan kaldu bubuk
1 batangdaun bawang ; potong2
1 buahtomat hijau ; potong2
Goreng bawang
Kol; iris2
10 buahrawit merah
secukupnyaKecap manis
Bahan halus :
8 siungbamer
6 siungbaput
10 buahcabe keriting (sesuai selera aja pedasnya)
5 buahcabe rawit merah
4 buahkemiri
1/2 sdmketumbar
2 cmkunyit

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi sampai empuk lalu tiriskan,air bekas rebusannya jgn dibuang
2

Panaskan minyak goreng lalu tumis bahan halus dan masukan daun salam,lengkoas dan sereh aduk rata sampai wangi lalu kasih air bekas rebusan daging sapi aduk rata sampai tercampur semua ditambah air secukupnya dan masukan santan kara lalu bumbui dengan garam,gula,kecap manis dan kaldu bubuk koreksi rasa setelah pas tunggu sampai air mendidih lalu masukan daging sapinya aduk kembali tunggu sampai airnya sedikit menyusut or mau berkuah juga bisa tergantung selera aja..
3

Setelah air menyusut bru masukan daun bawang,tomat iris dan rawit merahnya...aduk sebentar lalu matikan kompor.
4

Siapkan wadah lalu pindahkan tongseng daging sapinya lalu taburi dengan goreng bawang.

silphia_santoso dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Lestari saputri / IG : tharieputrie227 @cook_lestari27

pada 30 Maret 2020 14.49

Kota sukabumi-jawa Barat

saya bukan orang yg sekolah masak tapi saya itu hobi memasak apalgi dengan olahan2 baru.apalgi hal2 baru masakan minang lrena kebetulan suami darah minang jadi saya mencoba untuk memasak masakan2 minang sesekali ditambah juga lidah saya suka dengan masakan padang..setiap minggunya saya jalan2 kepasar survey bahan bahan masakan yg bakalan saya olah buat kluarga drumah..

Lebih banyak

Komentar (11)

Chadiyah Harris @ndiharris

04 April 2020 01.08

bahan halusnya apa aja?

Resep Serupa

Tongseng daging sapi Tongseng daging sapi

Dian Nilasari
Tongseng daging sapi Tongseng daging sapi

source: dapurVYpertama kali nih bikin tongseng,biasanya beli trs 😄sebapak yg doyan bgt mkn tongseng,coba2 bikin sendiri dan berhasil 😍 ini aku pake resep mba vy..kata sebapak ih mama keren deh bs bikin tongseng enak gini 😁

Susan Mellyani
Tongseng daging sapi Tongseng daging sapi

Pagi2 pingin masak lalu buka lemari es ada daging sapi..wah enak klo dibuat tongseng

Suci rahati
Tongseng daging sapi Tongseng daging sapi

Bisa d makan saat masih hangat seger banget😉

Tyas Arum
Tongseng daging sapi Tongseng daging sapi

Ria Anggraini
Tongseng daging sapi Tongseng daging sapi

Rose
Tongseng daging sapi Tongseng daging sapi

Resep @BundaArdhanKitchen 🥰#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity_bekasi#cookpadindonesia#cookpad

Mama Masak by Lisca👩🏼‍🍳
Tongseng daging sapi Tongseng daging sapi

Lussi Atika
Tongseng daging sapi Tongseng daging sapi

Bentar lagi Hari Raya Agung, setiap umat muslim yg mampu wajib berqurban. Entah qurban sapi, unta ataupun domba atau kambing. Setelah berbagi dg orang2 yg kurang beruntung, biasanya acara nyate dilakukan.Untuk melengkapi sate, tongseng merupakan padanan yg serasi dg sate.Kali ini daging sapilah yg akan dijadiin qurban tongseng.Yuukk nyoba dulu dg 1/4 daging plus kobis dan wortel....#PejuangGoldenApron2#M41_110720#Cookpadcommunity_Bandung

SLM - Santap Lahap Mantul
Tongseng daging sapi Tongseng daging sapi

Qurban bulan ini kebetulan dapat daging sapi. mau bikin tongseng yg simpel karena termasuk jarang masak ini

Riska Adia
Tongseng daging sapi Tongseng daging sapi

Buat yang takut kolesterolnya tinggi boleh dicoba resep ini...No santan ya mom jd enggak bikin enek...

Eka Prasetyaningtyas
Tongseng daging sapi Tongseng daging sapi

Lagi pengen masak yg seger2 mau bikin SOP ko rasanya bosan..Paksu suka sekali makan tongseng..Taraa jadilah si tongseng tanpa kol ini😀😀 (karna suami ga suka)

Juju Juwaeriyah

Rekomendasi Resep Lainnya