🍜خورشت بادمجان با مرغ🍜

Nasrin Mh
Nasrin Mh @cook_21183371
تهران

استفاده از گوشت سفید به جای گوشت قرمز به سلامتی ما کمک می‌کند 🤗

🍜خورشت بادمجان با مرغ🍜

6 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

استفاده از گوشت سفید به جای گوشت قرمز به سلامتی ما کمک می‌کند 🤗

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ نفر
  1. 1/2سینه مرغ
  2. 1 عددپیاز متوسط
  3. 5 عددبادمجان
  4. 1 حبهسیر
  5. 1و 1/2 قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
  6. روغن، نمک، فلفل، دارچین، زردچوبه و زعفران دم شده به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    پیاز رنده شده را با روغن تفت می‌دهیم.

  2. 2

    نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین، سیر رنده شده و رب گوجه‌فرنگی را به آن اضافه می‌کنیم و خوب سرخ می‌کنیم.

  3. 3

    سینه مرغ را به تکه‌های کوچک تقسیم می‌کنیم و با مخلوط پیاز و گوجه‌فرنگی تفت می‌دهیم تا رنگش تغییر کند.

  4. 4

    به آن آب اضافه می‌کنیم به قدری که روی آن را بپوشاند و می‌گذاریم تا به خوبی بپزد.

  5. 5

    بادمجان‌ها را پوست گرفته و به مدت ۲۰ دقیقه در آب سرد می‌ریزیم تا تلخی آن گرفته شود.

  6. 6

    بادمجان‌ها را نمک زده و سرخ می‌کنیم.

  7. 7

    وقتی خورشت، روغن پس داد آن را در ظرفی سرو می‌کنیم و بادمجان‌ها را روی آن می‌چینیم. این خورشت خوشمزه را با برنج و سالاد شیرازی میل کنید 🌹

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Nasrin Mh
Nasrin Mh @cook_21183371
در
تهران

دستورهای مشابه