المكوّنات

  1. للعجينة:
  2. 2 كيلة دقيق
  3. كيلة فرينة (طحين او دقيق)
  4. رشة ملح وماء بارد
  5. للحشو :
  6. 2 طماطم
  7. 2 بصل صغيرة (أو شلوط)
  8. فلفل أخضر حار
  9. دبشة (كزبرة)
  10. شحمة
  11. توابل (كزبرة وفلفل أحمر)
  12. 2 م كطماطم مصبرة

الخطوات

  1. 1

    نقطع جميع الخضر و نضيف التوابل و الشحمة و الدبشة المقطعة و نحطها على نار هادئة ونخليها حتى تطيب اي تستوي

  2. 2

    نمزج 2 كيلة دقيق و كيلة فرينة (طحين او دقيق) و شوي مليح و نلمها بماء بارد و نعجنها شوي برك و نلوزها و ندهنها بشوي زيت و نغطيها ونخليها تريح

  3. 3

    بعد ما يطيب (يستوي) الحشو تاعي نرحيه بالروبو و نبدأ تشكيل القرص تاعي

  4. 4

    نفرش على لبلون دو ترافاي تاعي شوي زيت و نحط القرصة لولة و نحط الحشو و نزيد قرصة ثانية و نزيد الحشو و نغطيها بقرصة ثالثة و نقرص المخلعة تاعي على شكل دائري و نطيبها على طاجين الحديد حتى تحمر و نقطعها

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات (2)

🌷🇩🇿 Hanan Dz 🇩🇿🌷
🌷🇩🇿 Hanan Dz 🇩🇿🌷 @Cuisine_Hanan
يعطيك صحة مخلعة و عليها لكلام وين راه لتاي ❤😊👍

وصفة من

MáRwá
MáRwá @cook_21007049
نُشرت في
الجزائر

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها