Temennya tumis kucai yg super pedes itu klop banget klo makannya barengan lempah ikan ni apalagi klo tambah kerupuk.. wuihh bisa nambah 2 piring.. hihi (melar dah).. ni resep asli nenek, klo lempah harus ada terasi ( terasi bangka lebih enak dan baunya enak gak bau busuk )

Yang orang bangka paham yaaa... saya malah suka ketawa denger nama2 ikannya di bangka lucu2 yah, yg ini pake ikan hoile katanya, trus cabe rawitnya ikut diblender jadi rasanya asem pedes gurih gitu, mantap 👌

Ceritanya temenku yg orang bangka lagi kangen masakan rumah, dan kita libur bareng buat masak lempah kuning khas bangka ini..resep ini minta dri mamahnya lewat telpon.pas makan dia kegirangan banget makannya.. 😃

Biasanya ikan pari ini di panggang,lalu baru di masak,tp sy kurang suka,klo digituin,sy paling suka lgsg aja dimasak,dan mnjd kusakaan anak jg,klo lg musim ikan ini,psti deh beli. Yuk kita lgsg masak..

Masakan khas Palembang. Rindu rasanya, jadi coba masak sendiri. Krn sy ga punya nanas, sy modif sedikit resepnya. Selamat mencoba..

Lempah kuning adalah kuliner Bangka. Saya mengenalnya di RS Dharmais, saat merawat alm suami yg dirawat di sana bbrp tahun lalu. Kebetulan teman sekamar orang Bangka. Kami dibagi kuliner bangka ini. Lidah saya merasa cocok. Asam pedas gurih, tanpa santan dan bumbu penyedap. Enakk...