Cuci bersih ikan, lumuri dgn garam. Sambil menyiapkan bumbu halus, panaskan air, nanas yg diiris tipis, laos dan asam jawa.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, terasi dan kunyit (lebih enak ditumbuk yaa drpd diblender). Masukkan kdlm air yg tlah dipanaskan. Bilas ikan yg digaram td. Tunggu air bumbu mendidih lalu masukkan ikan. Garam gula secukupnya ditambah jika ikan udh matang ya. Selamat makan 🙂🙂