Campurkan seluruh bahan kulit didalam wadah

Uleni adonan hingga kalis

Bagi adonan menjadi 3/4 bagian, kurang lebih masing masing 40gr

Rendam adonan didalam minyak selama 2-3 jam, semakin lama semakin baik

Potong daging ayam bentuk dadu kecil, lumuri ayam dengan bumbu ayam

Diamkan selama 30 menit

Tumis ayam hingga matang

Kocok telur dan masukan daun bawang beserta ayam yang sudah matang

Siapkan kulit yang sudah direndam minyak, ambil satu bagian, kemudian lebarkan kulit selebar wajan yang digunakan untuk menggoreng

Siapkan minyak panas dalam wajan, masukkan kulit yang sudah di lebarkan

Masukkan telur diatas kulit, lipat kulit di4 sisi hingga membentuk persegi

Goreng hingga matang dari segala sisi