Basic Milk Bread

Gie
Gie @giezqy86
Ciasem - Subang

Rebake basic milk breadnya ci @icenguik. Tanpa telur tapi super empukable.

Basic Milk Bread

Rebake basic milk breadnya ci @icenguik. Tanpa telur tapi super empukable.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 220 grtepung protein tinggi
  3. 8 grsusu bubuk
  4. 30 grgula pasir
  5. 151 grsusu cair
  6. 2 grgaram
  7. Bahan B:
  8. 3 grragi
  9. 20 grmargarin
  10. olesan : susu cair

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan bahan A ke wadah lalu mixer sampai setengah kalis.

  2. 2

    Lalu masukan bahan B, mixer sampai kalis elastis (window pane test)

  3. 3

    Bulatkan adonan, simpan di wadah lalu tutup dengan plastik dan lap bersih. Diamkan selama 1 jam.

  4. 4

    Kempiskan adoanan lalu timbang dan bagi menjadi 3 bagian. Bentuk dan susun adonan di loyang. Tutup loyang dengan plastik dan lap bersih. Diamkan selama 1 jam.

  5. 5

    10 menit sebelum proses pemanggangan di mulai, panaskan dulu oven. Dengan suhu maksimal, api atas bawah, selama 10 menit. Setelah proses pemanasan selesai, olesi roti dengan susu cair lalu panggang selama 20 menit, api atas bawah, suhu 180 derajat.

  6. 6

    Setelah matang, olesi permukaan roti dengan margarin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gie
Gie @giezqy86
pada
Ciasem - Subang

Komentar (2)

Ayu Ningtias
Ayu Ningtias @ayuningtias
Halo kak, aku bikin sesuai resep dan step kok gak bisa ngembang yaa. Sampai 2 kali bikin. Bikin lg ketiga ragi tak campur di adonan pertama jadi bisa ngembang. Kmp ya?

Resep Serupa