Donat Kentang

12 orang berencana membuat resep ini
Novita Rahma
Novita Rahma @cook_21076917
Bandung

Sebagai seorang ibu yang sedang menyusui , setiap hari #dirumahaja pasti bawaannya kepingin ngemil😁👶... ini salah satu cemilan favorit saya dan tentunya keluarga terutama suami karena klo pagi- pagi,, ini bisa dijadikan cemilan teman minum teh hangat atau kopi 😍❤️ #paporitnyasipapa #cookpadcommunity_bandung

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
25 buah
  1. 250 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 100 gramkentang kukus yang telah dihaluskan
  3. 50 gramgula pasir
  4. 50 grammargarin
  5. 27 gramsusu bubuk
  6. 2 butirkuning telur
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 90-100 mlair dingin/susu cair full cream
  9. 2 sdtragi instan

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, kuning telur, kentang yang telah dihaluskan dan air ke dalam wadah lalu aduk perlahan sampai tercampur rata (untuk air masukkan sedikit demi sedikit untuk menjaga adonan tidak terlalu lembek)

  2. 2

    Setelah diaduk rata, adonan dimixer dengan kecepatan tinggi sampai setengah kalis, masukkan mentega dan garam lalu mixer kembali sampai benar² kalis

  3. 3

    Setelah kalis, pindahkan adonan ke dalam wadah lain dan biarkan kurang lebih 45 menit dengan ditutup kain lap...

  4. 4

    Keluarkan adonan setelah mengembang 2x lipat lalu bagi adonan menjadi 20 bagian sama besar (klo saya menjadi 25 bagian 😁😎) bentuk adonan menjadi bulatan² kecil kemudian pipihkan dan ditata di loyang datar selama 10 menit

  5. 5

    Donat siap digoreng dengan api kecil dan minyak yang agak banyak.... oiyaaa jangan lupa sebelum digoreng adonan donat dibplongin tengahnya dulu menggunakan tutup botol yaaa...

  6. 6

    Setelah digoreng kuning keemasan, tiriskan dan donat siap diberi toping bebas semaunyaaa.....

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Novita Rahma
Novita Rahma @cook_21076917
pada
Bandung
mother of 3 childrens.... I'm cooking and baking with love ❤😍
Lebih banyak

Resep Serupa