Tempe mendoan, merupakan kuliner yang berasal dari daerah Banyumas, Jawa Tengah."MENDO" yang berarti SETENGAH MATANG. Jadi, tempe mendoan merupakan hidangan tempe yang digoreng setengah matang.Mendoan digoreng setengah matang karena mendoan dulunya dibuat sebagai olahan cepat saji. Tujuannya untuk mempersingkat waktu penggorengan sehingga tidak perlu terlalu lama menunggu sampai kering.Oleh karena teknik memasaknya yang setengah matang, tempe mendoan ini cenderung oily atau berminyak. Jadi setelah matang bisa ditiriskan dahulu menggunakan tissue dapur atau lainnya.Tempenya bisa menggunakan tempe biasa yang diiris tipis melebar, silahkan dicoba dirumah, mari kita goreng menggorenggg 😃Rabu, 20 April 2022#PejuangGoldenBatikApron

Mendoan dalambahasa jawa artinya setengah basah alias tidak garing. Istilah mendoan untuk tempe tipis berbalut tepung yang dimasak tidak terlalu lama sehingga berkesan setengah matang. Berbeda dengan tempe kemul yaitu gorengan tempe yg digoreng cenderung kering dan kriuk. Nah sudah tau kan perbedaan mendoan dengan tempe kemul? Jadi jangan salah kaprah lagi ya

Jarang-jarang ada tempe bungkus daun bentuk segitiga di kedai sayur, dan rezeqi klo masih kebagian.. Katanya di pasar pun, produsen tempe bentuk ini hanya satu, jual sejak subuh sdh diborong pedagang sayur eceran. Tempe ini enak banget dibikin mendoan.Sebenarnya sy suka banget tempe mendoan yg basah kulitnya seperti yg umum ditemui saat tinggal di Banjarnegara (Jawa tengah), pun saat berkunjung ke rmh sahabat suku jawa asal Purwokerto di pekanbaru ini disuguhi tempe mendoan. Klo anakku malah bilangnya tempe setengah matang😁. Ya memang arti mendoan itu kan bhs Banyumasan, artinya mendo itu stengah matang alias lembek (wikipedia)Berhubung penghuni rumahku alirannya suka krispi, kebetulan udh mengcookmark resep mendoan yg dibikin krispi.Dan beneran resep Teh Ika Sulistianingsih ini enak banget dan krispi.. Pas lagi jumlah tepungnya buat membalut tempe segitiga ini. Makin harum saat sy tambahkan jumlah daun jeruknya, langsung diserbu.Source : Ika Sulistianingsih#CookpadCommunity_Bandung#Cookpadcommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#cookpad_id

kangen tempe mendoan yg dijual ditempat2 wisata renang. karna harus #dirumahAja. jadi untuk mengobati bikin sendiri.. 😘 bedanya tempe mendoan dan gorengan tempe. itu ditingkat kematangan. mendoan masih agak basah klu gorengan tempe. sampai kering menggorengnya

BismillahAssalamu'alaikum, lagi kangen sama tempe mendoan yg enak, dulu langganan beli tempe mendoan khas Cilacap yg enak di Jogja, tepatnya daerah Sleman 3, kalau beli seringnya ngantri, dan dah lama ndak mampir kesana, pingin tapi agak jauh, coba bikin sendiri dan rasanya mirip, Alhamdulillah...Tempe Mendoan Cilacap ini biasanya pakai tempe mendoan yg di balut daun pisang, bisanya kalau di warung sayur 1 bungkus ada 3-4 tempe, tapi bikin pake tempe biasa juga bisa, yg bikin khas mendoan ini, dia di goreng di api panas dan setengah mateng, disajikan sama sambal kecap enak bangeeet, di makan pas anget-angetnyaa:))

Tempe mendoan makanan gorengan yg berasal dari Banyumas Jawa Tengah, arti mendo itu setengah matang/masak. Awal aku pikir tempe mendoan sama aja kayak tempe goreng yg dijual di pasaran, hehehe ternyata beda karna tempe mendoan yg setengah matang jadi teksturnya lebih lembek #PejuangGoldenApron3 #BelumPernahDapetApron😂

📌Resep 69Kayaknyaaa gorengan itu lauk pelengkap yaang harus ada dimeja makan yaa mom??Bikin tempe mendoan yg gurihnya sampe ke dalem, simple tapi syedap.

Pengen gak makan gorengan, tapi gak tahan sama godaan tempe tepung kayak gini hehe.Ini bukan tempe mendoan ya, karena tempe mendoan itu aslinya mendo atau setengah mateng (cmiiw), sedangkan resep ini tempe dan adonannya digoreng sampai krispi.

Tempe mendoan adalah makanan berbahan tempe yg di campur dgn tepung lalu di goreng setengah matang..karena di sini tdk ada tempe yg khusus utk mendoan jd pake tempe biasa di iris tipis2 .. tempe mendoan bisa di jadikan cemilan ataupun sebagai lauk.. dan biasanya disajikan bersama sambal kecap 😍#PejuangGoldenApron2#minggu17

mendo klo di Kebumen artinya setengah mateng. klo di pasar, beli tempe mendo, nanti dikasih tempe yg siap dimasak untuk besok lusa. jadi tempe mendoan itu tempe yg digoreng setengah mateng. klo makan ini gausah diitung kalorinya yaa.. karna pasti banyak banget 😂😂 yg jelas mendoan ini harus dimakan anget-anget yaa, klo dingin ga enak.fyi, klo ada pake tempe yg dibungkus daun yaa, karna rasanya akan beda.ini resep mendoan dari ibu mertua saya. enyak. insya Allah klo ada kesempatan saya posting foto step by stepnya.

Hari ini cuma bikin tempe crispy, biasa kesukaan di rumah ya krispi-krispi gitu deh, cuma untuk campuran bumbunya aku pakai bumbu untuk bikin tempe mendoan. Jadi lah tempe krispi mendoan.#3weekschallenge#berburucelemekemas#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Banjarmasin#lagilagitempe

Bismillahirrohmanirrohim..Mendoan adalah penganan s inejenis gorengan yang terbuat dari tempe yang dibaluri tepung dan daun bawang lalu dimasak setengah matang. Kata mendoan sendiri berasal dari bahasa Jawa, yaitu mendo yang berarti setengah matang atau lembek.Mendoan sendiri adalah salah satu makanan tradisional yang berasal dari Purwokerto, Jawa Tengah. Makanan ini terkenal dengan teksturnya yang renyah dan rasa yang gurih.G bisa nolak makanan yg satu ini😂✌🏻Favorit 😍🤤Source: mba Khanza dg penyesuaianResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/318978#TeamDesserts#GlobalCookpadGames2024#Semangcook_Desserts#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang