زرشک پلو با مرغ

سس غذا ⚘⚘⚘مرغ ها را خوب سرخ میکنیم و از ماهی تابه برمیداریم بعد دو عدد پیاز باقی مانده را هلالی برش داده و همراه ۲عدد هویج و فلفل دلمه ی ریز خرد شده کمی تفت دادم تا پیاز سبک شود و طلایی رنگ‌ شود بعد ۲تا۳ ق غ رب گوجه را اضافه کرده و همراه سبزیجات خوب تفت میدهیم تا رنگش باز شود ولی نسوزد ۲ لیوان آب جوش اضافه میکنیم و مرغ های سرخ شده را به سس اضافه میکنیم و مقداری زعفران آب شده اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا خوب جا بیفتد و غلیظ شود.