Cumi Asin Lombok Ijo

Octavia
Octavia @octaviars
Sukoharjo - Jawa Tengah

Selalu penasaran sama cumi asin, tp gatau cara masaknya gimana, dan akhirnya setelah beberapa percobaan masak cumi asin kali ini berhasil yeayy 😃

Cumi Asin Lombok Ijo

1 orang berencana membuat resep ini

Selalu penasaran sama cumi asin, tp gatau cara masaknya gimana, dan akhirnya setelah beberapa percobaan masak cumi asin kali ini berhasil yeayy 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 250 gcumi asin
  3. 10cabe ijo (iris serong)
  4. 5cabe keriting (iris serong)
  5. 1 buahtomat (dipotong-potong)
  6. Bumbu :
  7. 4 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 butirkemiri
  10. 6 buahcabe rawit merah
  11. 1 ruaslengkuas (digeprek)
  12. 1 ruasjahe (digeprek)
  13. 2 lembardaun jeruk purut
  14. 1 sdmkecap manis
  15. 1 sdmsaus tiram
  16. secukupnyaGaram, gula, dan penyedap rasa
  17. 2 sdmminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam cumi asin terlebih dahulu dalam air panas dan biarkan selama +- 15 menit. Setelah itu tiriskan dan cuci dengan air mengalir hingga bersih lalu dipotong2.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Kemudian masukkan cabe yg sudah diiris, tomat, lengkuas, jahe, daun jeruk.

  3. 3

    Masukkan cumi ke dalam bumbu tumis, kemudian tambahkan air. Beri garam, gula, kecap manis, saus tiram secukupnya.

  4. 4

    Didihkan hingga air menyusut dan bumbu meresap. Setelah matang, angkat dan sajikan.

  5. 5

    Cumi asin siap disantap :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Octavia
Octavia @octaviars
pada
Sukoharjo - Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa