2.Pizza teflon rumahan anti gagal

Rosy Handayani
Rosy Handayani @roshe1503
Pekanbaru

Belakangan anak² sering request pizza ma ayahnya.... 1 hari mpe 3 atau 4 kali beli.... Kan boros ya... Mendingan mamak buat ndiri d rmh.... Mpe puas makannya 😅😍

2.Pizza teflon rumahan anti gagal

Belakangan anak² sering request pizza ma ayahnya.... 1 hari mpe 3 atau 4 kali beli.... Kan boros ya... Mendingan mamak buat ndiri d rmh.... Mpe puas makannya 😅😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 slice
  1. Bahan dough :
  2. 10 sdmtepung terigu protein tinggi (cakra)
  3. 2 sdmsusu bubuk (sgm)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 2 sdmminyak
  6. Bahan biang:
  7. 1 sdtragi instant (sy pake saf instant)
  8. 2 sdtgula pasir
  9. 80 mlair hangat
  10. Bahan toping Dada ayam cincang halus/ kasar sesuai (selera)
  11. 1/2bawang bombai (cincang)
  12. 1 siungbawang putih (cincang) Saos tomat & Saos sambal(bolognese)
  13. Keju mozarella atau biasa aja boleh Mayones Margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah:
    Utk biangnya
    Larutkan gula ke dalam air hangat (45 derajat) kemudian tambahkan ragi. Untuk mengecek keaktifan ragi tsb, tunggu selama 10 menit hingga larutan berbuih. Jika larutan tidak berbuih berarti kwalitas ragi kurang baik.

  2. 2

    Utk dough nya:
    Campurkan tepung terigu,gula, dan susu bubuk. Kemudian, tambahkan bahan biang sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan tangan. Uleni hingga kalis (ciri adonan kalis yaitu saat ditusuk dengan telunjuk, adonan bisa kembali ke bentuk semula). Garamnya terakhir ya bun setelah semua tercampur

  3. 3

    Setelah adonan kalis, tambahkan minyak dan uleni lagi hingga minyak tercampur dengan adonan.

  4. 4

    Tutup adonan dengan kain basah selama 1 atau 2 jam hingga ukuran adonan menjadi 2x lipat.

  5. 5

    Tutup pizza dan matangkan pizza dengan api sangat kecil selama 15 menit serta keju sudah lumer.

  6. 6

    Setelah matang, tambahkan mayonaise atau saos sambal. Pizza siap disajikan untuk keluarga d rmh

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rosy Handayani
Rosy Handayani @roshe1503
pada
Pekanbaru
belajar masak buat keluarga, biar dapat ilmu ragam masakan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa