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Ingredientes

10 raciones
  1. 500 gharina 0000
  2. 40 glevadura
  3. 3yemas
  4. 100 gmargarina o manteca
  5. 4 cdasazúcar
  6. 150 mlleche
  7. Vainillín
  8. Anís
  9. Merengue
  10. claras de huevos
  11. azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Formar una corona con la harina,la esponja y agregar los demás ingredientes en medio. Verter de a poco la leche mientras unimos todo hasta formar una masa suave.

  2. 2

    Dejar reposar la masa, desgasificar y estirar formando tiritas y luego pegando los extremos. Colocar en una asadera enmantecada y hornear por 15' aprox(en horno precalentado). Esperar a que enfríen y untarlos en merengue.

  3. 3

    Pueden usar harina 0000 y 50g de levadura

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Comentarios

Escrita por

Gabriela
Gabriela @cook_7770496

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