Ayam Goreng Bacem

13 orang berencana membuat resep ini
Puspalaga Mahisa
Puspalaga Mahisa @Pusmahisa
Yogyakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. Bumbu halus :
  2. 4 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 1 buahkemiri
  5. secukupnyaGaram
  6. Bahan lain :
  7. 4 potongayam
  8. 2 potonggula merah
  9. 1 buahsereh
  10. secukupnyaLaos geprek
  11. 2 lembardaun salam
  12. Secukupnyakecap manis
  13. Secukupnyakaldu sapi bubuk
  14. Secukupnyaair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus potongan ayam dengan sedikit garam. Lalu tiriskan

  2. 2

    Uleg semua bahan untuk bumbu halus. Kemudian rebus air, lalu masukkan gula merah, daun salam, laos geprek, dan sereh. Aduk hingga warna sedikit kecoklatan

  3. 3

    Masukkan ayam. Tambahkan kecap manis, kaldu sapi bubuk, garam. Aduk hingga rata. Tunggu sekitar 30 menit sampai air menyusut

  4. 4

    Lalu ayam bacem bisa disimpan di kulkas dulu. Atau bisa langsung dimakan. Kalau saya disimpan dalam kulkas, lalu besoknya di goreng

  5. 5

    Siapkan minyak yg sudah panas, masukkan ayam bacem, goreng hingga warna kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Puspalaga Mahisa
Puspalaga Mahisa @Pusmahisa
pada
Yogyakarta

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya