Bakso Kuah

4 orang berencana membuat resep ini
Tika
Tika @tika_chan
Solo, ID

Krn di pagi hari abang baksonya blm ada yg keliling, makanya bikin kuah bakso sendiri ala2 abang tukang bakso #dirumahaja #weekendchallenge

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bakso sapi / bakso ayam (beli d frozen food)
  2. Bahan kuah bakso
  3. 3 literair
  4. secukupnyatulang kaki sapi
  5. 2 batangdaun bawang (iris besar)
  6. 3 batangdaun seledri (iris besar)
  7. 2 sendok makankaldu sapi
  8. 1 sendok tehkaldu jamur (opsional)
  9. 8 siungbawang putih
  10. 1 sendok makanmerica
  11. 1/2 sendok tehpala bubuk
  12. 1 sendok tehgula (ak pake gula aren)
  13. secukupnyaGaram
  14. Bahan pelengkap
  15. sendokSawi
  16. Seledri
  17. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg merica dan bawang putih hingga setengah halus

  2. 2

    Rebus air dan masukkan tulang sapi, daun bawang dan daun seledri.. rebus dengan api sedang

  3. 3

    Di tempat terpisah, panaskan minyak kemudian tumis merica, bawang putih, pala bubuk hingga harum. Kemudian masukkan ke dalam rebusan air. Rebus kurang lebih 1/2 sampai 1 jam supaya aroma dan rasanya kuat.

  4. 4

    Tambahkan rebusan air dengan, kaldu sapi, kaldu jamur, gula aren dan garam. Kemudian koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan bakso dan rebus 5 menit kemudian matikan

  6. 6

    Kuah dan bakso siap disajikan dengan mie kuning, bihun, sawi sendok, seledri dan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Tika
Tika @tika_chan
pada
Solo, ID
Wife, mommy n working mom.. suka masak, suka bikin kue tp jg suka lupa share resep..😁
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya