Bakso Kuah

amelati (Rafif Kitchen)
amelati (Rafif Kitchen) @rafifkitchen
Surabaya

Ini adalah olahan dari bakso homemade yang saya post sebelumnya. Browsing di Cookpad dan tertarik ma resep bakso kuah nya Bunda Ais dan langsung tertarik hehehe...Berikut resepnya yang udah saya modifikasi sedikit..

Source : Bunda Ais

Bakso Kuah

27 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah olahan dari bakso homemade yang saya post sebelumnya. Browsing di Cookpad dan tertarik ma resep bakso kuah nya Bunda Ais dan langsung tertarik hehehe...Berikut resepnya yang udah saya modifikasi sedikit..

Source : Bunda Ais

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 bijiBakso sapi (saya buat sendiri)
  2. secukupnyaTulang sapi
  3. 1,5 literair
  4. 2 batangseledri
  5. 10 siungbawang putih, geprek cincang
  6. 5 batangdaun prei, iris halus
  7. 2 batangseledri
  8. secukupnyaGaram dan gula pasir
  9. secukupnyaLada bubuk
  10. secukupnyaKaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tulang sapi bersama 1,5 liter air hingga mendidih, beri 1 batang daun seledri.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, kemudian goreng hingga berwarna kuning. Masukkan daun bawang. Bila bawang putih sudah berwarna coklat atau berbau harum, matikan kompor.

  3. 3

    Haluskan bawang putih dan daun bawang yang telah digoreng. Lalu masukkan ke rebusan air tadi. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan bakso, beri garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Tes rasa. Bila sudah pas, masukkan daun prei, aduk rata. Matikan kompor.

  5. 5

    Bakso kuah siap disajikan bersama pelengkap, bihun/mie rebus, sawi, bawang goreng. Tanpa pelengkap pun sudah enak kok 😆😀

  6. 6

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
amelati (Rafif Kitchen)
pada
Surabaya
Mom's with three handsome kids... Love to cook and eat also 😘😋Cookpad Community Surabaya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa