KUE LUMPUR NASI ~ LEMBUT MIRIP KUE LUMPUR KENTANG

Femilia Damayanti
Femilia Damayanti @femiliadamayanti
Malang

Kini aq tau harus diapain sisa nasi dr rice cooker. Sering sisa nasi hanya berakhir di penggorengan menjelma menjadi nasi goreng 😄 sampe anak2 bosen & protes 😂😂 Kue lumpur nasi ini enak banget ya mam, tekstur & rasanya mirip dgn kue lumpur kentang. Tetanggaku aja gak percaya kalo kue lumpur ini dr nasi. Cuss dicoba resepnya..

KUE LUMPUR NASI ~ LEMBUT MIRIP KUE LUMPUR KENTANG

Kini aq tau harus diapain sisa nasi dr rice cooker. Sering sisa nasi hanya berakhir di penggorengan menjelma menjadi nasi goreng 😄 sampe anak2 bosen & protes 😂😂 Kue lumpur nasi ini enak banget ya mam, tekstur & rasanya mirip dgn kue lumpur kentang. Tetanggaku aja gak percaya kalo kue lumpur ini dr nasi. Cuss dicoba resepnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

14 buah
  1. 250 gramnasi yg masih bagus
  2. 100 gramtepung terigu
  3. 100 gramgula pasir
  4. 1 sdmtepung tapioka
  5. 1 butirtelur
  6. 200 mlsantan kekentalan sedang
  7. 2 sdmmargarin, dicairkan
  8. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Blender jadi satu nasi, santan, gula pasir, telur dan garam sampe halus & lembut. Pindahkan dalam wadah lain.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu & tepung tapioka sambil di ayak. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan margarin cair. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yg menggerindil.

  4. 4

    Panaskan cetakan kue lumpur, oles sedikit dengan margarin. Tuangkan adonan hingga nyaris penuh, tutup cetakan. Masak dengan api kecil hingga permukaan kue matang/mengeras. Sebelum kue matang, jika suka tambahkan topping meseis atau kismis, tutup kembali cetakan. Masak hingga benar2 matang/set.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Femilia Damayanti
Femilia Damayanti @femiliadamayanti
pada
Malang
Sy ibu rumah tangga dgn 2 putri & 1 putra. Sebelumnya tinggal di batam selama 17 thn dan mulai juni 2019 memutuskan pulang kampung ke malang. Untuk menambah silahturahmi, boleh add FB sy dgn nama yg sama seperti akun cookpad sy ini & no WA 0811-700-6422. Barangkali teman2 ada yg ingin menanyakan sesuatu mengenai resep yg sy share disini, langsung aja WA karena sy gak setiap hr buka cookpad 🤗🤗🥰🥰
Lebih banyak

Komentar (2)

Ratih sari
Ratih sari @RadjuFlavour
1 resep jadi berapa ya mam?? 😊🙏

Resep Serupa