Lazy Donuts ala Chef Muhammad
Chef Muhammad R. Florean @mreyhanflorean
Pada resep yang akan saya bagikan kali ini, glassing untuk toping juga akan kita buat sendiri dengan bahan yang mudah, praktis, dan ekonomis. Ada icing sugar, glassing matcha, dan glassing Choco Hezelnut. Dan hari ini masih dalam rangka menjadi pahlawan dengan tetap #DiRumahAja 😷. Iya Lazy Donuts, kenapa lazy, sebab kita bikinnya nggak mau ribet, tanpa cetakan, semuanya manual. Namun soal rasa, dijamin mantap lembut, padat, nikmat lah. Yuk ah langsung kepoin cara bikinnya! Let's cook with me!!🥰 #DiRumahAja #Donuts #Donat #DonatEmpuk
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Masukkan tepung terigu, fermipan, baking soda, telur, dan gula ke dalam sebuah wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit, kondisi adonan mempengaruhi jumlah air yang ditambahkan. Pastikan adonan jangan terlalu lembek. Dan jangan terlalu kering. Uleni hingga setengah kalis. Kemudian tambahkan garam dan margarin. Lalu uleni hingga kalis. Tutup menggunakan serbet basah. Diamkan selama 1 jam.
- 2
Saat proses mengistirahatkan adonan, kita bisa membuat toping. Pertama adalah icing sugar. Blander gula pasir hingga lembut. Lalu simpan dalam lemari es.
- 3
Selanjutnya adalah glassing matcha dan choco hazelnut. Lelehkan margarin. Masukkan gula pasir, tambahkan 5 sdm air. Kukus selama 15 menit, sambil aduk sesekali hingga gula benar-benar larut.
- 4
Siapkan matcha dan choco hezelnut dalam wadah yang berbeda.
- 5
Tuang gula yang telah dicampur margarin cair ke dalam masing masing wadah. Aduk, sisihkan, untuk kembali ke adonan donat yang telah istirahat 1 jam.
- 6
Setelah adonan mengembang, kempeskan. Uleni lagi sebentar, kemudian bagi menjadi beberapa bagian sesuai dengan keinginan seberapa besar donat akan dibuat. Istirahatkan kembali adonan selama 15 menit.
- 7
Setelah 15 menit, adonan akan kembali mengembang. Ambil dengan tangan dan lubangi dengan jari sambil diputar-putar dan diratakan permukaannya. Istirahatkan kembali adonan selama 20 menit.
- 8
Setelah 20 menit, adonan akan kembali mengembang. Kemudian siapkan minyak pada wajan dengan api kecil. Tunggu hingga minyak panas. Kemudian goreng donat dengan teknik sekali balik. Goreng hingga kuning keemasan. Lakukan hingga adonan donat habis.
- 9
Celupkan permukaan donat pada glassing matcha dan choco hezelnut yang telah kita buat. Serta taburi dengan icing sugar untuk donat yang ingin menggunakan toping gula halus.
- 10
Lazy Donuts ala Chef Muhammad siap dinikmati. Selamat Mencuubeee!! Empuk padat, dan lembut!!🥰🤩😍👌🏼
Resep Serupa
No Lazy Lazy Donuts ala Chef Muhammad
Setelah minggu lalu bikin versi males malesan, kali ini bikin yang versi seriusnya yah😂. Tapi tetep kok semuanya pakai tangan aja, nggak pakai cetakan dan rolling pin. Keseriusannya terletak pada teknik ulen aja yang lebih serius dari kemarin. Masih dalam rangka menjadi pahlawan dengan tetap #DiRumahAja yuk bikin donat yang enak, dari pada jajan di luar. Let's cook with me!!🥰👨🏼🍳 #DiRumahAja #DonatEnak #DonatLembut #DonatMenul
Mini Donuts with Glassing Chocolate
Masih edisi #DirumahAja yesss kali ini nurutin ponakan yang pengen jajan donat punyaknya toko sebelah😲. Ya sudah, tante inces buatin dehhh. Sambil intip2 resepnya Chef Muhammad R. Florean. Soalnya perdana bikin donuts gaess. And sukses, menul, endull kata si dedek mahhhhh juwalaakkk onty😁Source: Chef Muhammad R. Florean#DonutMantap #DonatMenul #DonatAntiGagal#FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #NgeksisDiCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #SerabiBekasi #PejuangGoldenApron2
Donat Super Empuk
Akhirnya si Donat gembil ini berhasil dibuat enaaak 😋 bener2 soft wangi butternya semriwing. Ini hasil setengah resep tapi jadinya banyaak banget sekitar ada 20 donat. Qila beli yang praktis aja pake tepung premix donat,jadi kita buatnya mudah tinggal tambah2 beberapa bahan aja. Untuk topping sesuai selera yaa, yang gembil ini dipakein topping tiramisu dan srawberry,yummy! Cobain yu!😊
Donat Toping Vanila dan Chocolate Glaze
Bikin donat dengan toping glaze spt glazur pd kue kering. Simpel. Gak ribet. Gak perlu meleleh kan coklat. Rasanya juga enak.
Donat Labu ala Blok M 🎃
Masih memeriahkan Posbar #MakananViral2024 Dengan bikin donat labu yg seharusnya jadi Posbar tema labu tapi ga sempat bikin😅.Donat labu ini sangat populer dan banyak penggemarnya yang rela-rela antre panjang demi menikmati donat labu termasuk aku pernah antri 😅Donat labu dari Blok M menjadi viral karena gerai OO Donut yang terletak di kawasan Blok M, Jakarta Selatan. Gerai ini menawarkan donat yang dibuat dari adonan labu kuning dengan berbagai variasi rasa yang unik. Konsep gerai ini adalah open kitchen, sehingga pelanggan bisa melihat langsung proses pembuatan donat tersebut..Nah ini perdana mau bikin donat labu ala-ala dan ternyata enak banget loh.. dan maaf kalau kurang rapih 🙏🥹.Dalam membuat adonan donat ada 3 tahap profing (diamkan / istirahatkan adonan) dengan profing yang cukup agar adonan ga bantet..Saya akan membuat beberapa varian toping saja: karena saya suka matcha saya buat donat labu salted matcha (bubuk matcha di tambah taburan garam),Cocoa Tahini Home Made (resep terlampir), crown melon (saya pake Glazer matcha di tambah potongan melon) , lalu dengan gula halus rose brand dan taburan bubuk kakao (opsional)Source : Yt @Novidesigncake dengan modifikasiDi Resep bikin takaran 500 gram kalau saya bikin 250 gram aja..#donat #donatlabu #pumpkin #donut #matcha #saltedmatcha #cocoatahini #tahini #kakao #gulahalus#Makananviral2024#CINTE_MakananViral2024#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
Donat Matcha Eggless 1x proofing
Perdana bikin donat plus glaze matcha . alhamdulillah sukses . wlopun donatnya gg muncul white ring 😂tapi kluarga suka ..bikin sekali lgsg ludesss 😄#PejuangGoldenApron2
Donat
udah lama banget gak bikin donat,,hari ini bikin donat yang simpel aja,,,cuma pakai taburan icing sugar ,ini lembut banget ya ,,walau tanpa kentang .#5resepterbaruku
Nutella cinnamon donut
Ini versi killer soft bread tapi di goreng, a.k.a DONAT... 😉😉Variasi isian dan toping bisa macem2... Kali ini sy pakai nutella + cinnamon sugar... Enaaakkkk....Waspada timbangannnn... 😊😊😝😝
Donut tanpa kentang (ala bumil)
Ngidam donut ga pake kentang. Dan bikinan sendiri
Balqis Fitriana 
Donat Simple dan Lembut
Pengen buat donat yang simple, tapi rasa dan teksturnya lembut bangettt. Let's try!
DoNat Coklat super montok, empuk dan lembut
Assalamu'alaikum...Cemilan tadi sore bikin donat yg menul, montok banget kayak adek al 🤭dikasi toping dobel coklat terus sebagian ada yg dibedakin biar cantik 😅#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#mrsferdi2021
Donat ala Rumahan
Dari kecil suka sekali jajan donat krna enak, lembut, manis dan murah meriah😍 apalagi mengenal donat JCo yg menggunakan gula halus aja udah enak bingit.Ini aku buat menggunakan takaran sendok biar lebih mudah ya moms, klo yg drmh engga ada alat penakar bisa banget ini dicoba. Selamat mencoba ya moms...😊#TiketMasukGoldenApron3#FestivalRamadanCookpad#NgeksisDiCookpad#RamadanPenuhIdeMasak#DonatSimpel
Doughnut ala krispy kreme - Donat empuk tanpa kempes dengan 1 telur
Saya suka tekstur donat yang satu ini. Empuk tapi tidak kempes. Pas. Cukup memakai toping icing sugar dengan perasan lemon atau air sudah membuat donat ini yummy banget...Kalau kata putri saya, ini mirip dengan donat ala krispy kreme versi yang manisnya dikurangi 😁 Recomended 👌#Cookpadcommunity_jakarta#Doughnut#donat#bread#Alaresto#Phie2020
Donat Matcha Cruncy
#KusukaNGEMIL, bosen dengan donat yang gitu2 aja, akhirnya nyoba dikasih campuran Chocolatos matcha biar ada aroma matcha gt. Bagian luar berwarna kecoklatan dan cruncy sedangakan bagian dalam berwarna kehijauan tapi gak terlalu hijau karena tidak pakai tambahan pewarna hijau/pandan.
Donat anti kentang kentang club
Karena donat kentang sudah mainstream, kita coba donut ala jeko
Donat kentang lembut
Ceritanya ada kentang nganggur, iseng2 bikin donat kentang deh buat cemilan sore. Donatnya lembut banget dan enak, walaupun bentuk donatnya kurang bagus soalnya bikinnya manual. Foto donatnya ga banyak, soalnya begitu diangkat langsung dimakanin satu2. Boleh dicoba ya resep donatnya bunda..semoga suka 😊😊
Donat kentang lembut anti gagal untuk pemula. Tahan Lembut 2hri
Disaat gabisa kemana mana dan hanya dirumah aja. Yaudah kita buat cemilan kenyang untuk keluarga🥰
Donat J*Co
Salah Satu makanan Favorit anak saya, terutama mereka suka adonan donat Yang pakai toping Cokelat glaze Dan Kacang Cokelat.Disini AK membuat dengan Cara AK Dan Mixed dengan carbut Yang Ada Di Youtube.#Mudikonline#festivalramadhanmakanan#Aremakampunghalaman#Cookpadcommunity_LampungTengah#cookpadcommunity_tangerangSelatan#Tiketmasukgoldenapron3
Simple Donat
Pas lagi pengen nyemil² gitu ceritanya, pas buka kulkas, taraaaa... Gak ada cemilan babar blass 😂 cuma lihat tepung sama air putih 😑 yaudiinn keluar ke toko nyariin temen buat sii tepung, dengan sedikit imajinasi, let's cook gaesss 😉
Donat Kukus Goreng
Dari sekian banyak resep2 buat donat, akhirnya resep inilah yg bener2 mantap. Tinggal di perbaiki lagi deh cetakan dan kreasinya yg masih agak berantakan. Yang penting rasanya empuuuk bgt.
Donat Capucino / Donat Kopi
Masih seputar per donat an seperti minggu kemarin, kali ini mencoba me recook dari mba Laila Dawud from Denpasar Bali, yang sedikit saya modifikasi dengan maizena dan Capucino sehingga tektur dari donat ini padat namun ringanKembali lagi ke denpasar bali tempat mba Laila Dawud tinggal, setiap ke Bali saya selalu tidak pernah ketinggalan utk sekedar mampir kuliner Ayam betutu, Sambal matah dan satu lagi yang ingin sekali saya buat sendiri adalah Rujak pindang yang tidak kalah enak dan ngetop nya seperti ayam betutu... Rujak pindang khas Bali memang mempunyai cita rasa berbeda, unik , dan sedap karena perpaduan kaldu ikan tapi tidak berasa aroma amis , pokok nya wajib anda coba jika jalan-jalan ke Bali , atau next akan saya buat di kolom resep saya#AgenRahasiaKeBali#TamanTerataiSurabaya#CookpadCommunity_SurabayaRecook from :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7170049-donat-kopi
Donat paha ayam
Pandemi mengharuskan #dirumah aja. Dengan bahan seadanya di rumah, ini kali kedua bikin donat, yang pertama keras dan terbilang gagal😢. Tapi teteup gak nyerah, nyoba lagi sampai bisa, daan akhirnya bisa. Hanya belum bisa bentuk sesuai dengan yang lazimnya😂😂. Jadi mohon dimaklumin ya bentuknya
Katarina 
Donat Empuk Anti Gagal
Mengisi akhir pekan dengan memasak bagi saya sangat menyenangkan. Apalagi dibantuin sama suami, jadi tambah bersyukur lagi. Alhamdulillah 🥰
Donat pink (buah naga)
Bismillaah..Seperti ibu2 pada umumnya ingin memberikan cemilan rumahan untuk anak2nya.. sama hal nya saya pun seperti itu.. dalam rangka memperingati hari kanker anak sedunia, mamah @cookpad mengajak kita utk meracik #kapsulajaib teruntuk dipersembahkan anak2 pejuang kanker di dunia...Saya tuh ngeliat anak demam sedikit aja sedih ya mak, kasian, gimana rasanya anak2 pejuang kanker, mereka hebat2 pastinya, Allah yg kuatkan mereka 🥺🥺.#PejuangGoldenApron2#KapsulAjaib
Donat Chocolatos No Telur
Critanya Lagi pengen Camilan.Trus Ngacak-Acak Dapur Yg sekiranya bisa Di Bikin Camilan.Alhasil Muncul Donat Chocolatos Ini😂😎😍Hasilnya renyah Di luar Lembut Di dalam.Nyamm Nyamm
Donat unyil By Bunda Nada (anti gagal)
ceritanya karena saking penginnya bikin donat, maka coba coba mulu resep... tapi ga nemu nemu yg cocok, nah pas ada temen bikin, ya uda kan aku kepoin caranya, dann yara jadi deh..hihi jadi makin sering bikin kan ini....
Donat kentang lembut
Sore2 anak ganteng kesayangan bunda tiba2 minta bikinin donat, ok bahan all ready, lgsg aja eksekusi deh😊😊
Donat simple
Ingat! Simple itu harus punya stock bahan-bahannya juga ya 😉Pernah nih, lagi kepengen banget bikin donat tapi ga ada telur, waduh nekat bikin tapi hasilnya keras beb 😝Pengalaman aja, berarti aku ga bisa tanpa telur 😀Aku pakai raginya yang instant dan baru aja dibuka, jadi langsung jadiin satu semua deh, kecuali ragi yang sudah lama dibuka kemasannya, mungkin sebelum dipakai bisa test terlebih dahulu apakah ragi masih aktif atau tidak. Biasanya aku test juga dengan mencampurkan ragi dengan gula pasir & air hangat kuku, jika beberapa saat didiamkan mengembang dengan sempurna (minimal mengembang dua kali lipatnya) tandanya ragi masih aktif.#PejuangGoldenApron3#pejuanggoldenapron3#minggu22
Donat Kentang Topping ala j.co
Akhirnya bisa juga bikin donat ala ala toping j.co😊😊
Cream Filled Doughnut
Sebenarnya males bikin makanan yang prosesnya kudu ngulen dan harus rest begitu lama (berjam-jam). Makanya sebisa mungkin menghindarinya...Tapi si Ayah memelas minta dibuatin donat sesuai list kriterianya : manisnya halus, empuk dan lembut, topping gak mau yang rame (katanya : "emang anak kecil?!!") simple but elegant.Well, agar bisa di makan sore maka saya start pengerjaannya di siang hari. So, let's go !
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11966530
Komentar (14)