Buttermilk Fried Chicken

dittapradita
dittapradita @dittapradita

Resep ini udh percobaan yg kedua (yg pertama bumbunya kurang sedep, jd kaya ayam sa**na 🤪) pastiin pas goreng minyaknya panas dg api sedang yaa biar garing kriuk kriuk.

Buttermilk Fried Chicken

21 orang berencana membuat resep ini

Resep ini udh percobaan yg kedua (yg pertama bumbunya kurang sedep, jd kaya ayam sa**na 🤪) pastiin pas goreng minyaknya panas dg api sedang yaa biar garing kriuk kriuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 ekorayam, potong 10 bagian
  2. 2 cupbuttermilk (2 cup susu full cream + 2sdm cuka)
  3. Bahan Marinande
  4. 2 sdtgaram
  5. 3 sdtlada hitam
  6. 1 sdmcumin
  7. 2 sdtchili powder
  8. 1 sdmthyme
  9. 1 sdtoregano
  10. 1/2 sdtpala bubuk
  11. Bahan Tepung Kering
  12. 5 sdmtepung terigu
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtlada
  15. 1 sdtchili powder
  16. 1 sdtgarlic powder

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Di wadah besar rub ayam dg bahan marinade, sambil dipijat-pijat hingga bumbu rata

  2. 2

    Campurkan buttermilk ke wadah ayam, aduk rata

  3. 3

    Diamkan selama min. 5 jam (lebih enak marinade semalaman)

  4. 4

    Siapkan tepung kering & minyak goreng (cukup untuk merendam ayam saat digoreng)

  5. 5

    Ayam yg sudah dimarinade + cover dg tepung kering + goreng ayam selama 8 menit hingga kecokelatan

  6. 6

    Tiriskan ayam di paper towel selama 5 menit. Sajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dittapradita
dittapradita @dittapradita
pada
belajar masak secara otodidak dan semua resep yang aku share sudah dicoba sama teman-teman aku dan mereka suka 😉. Please Follow IG @dittapradita untuk menu lain yg belum aku share di sini
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa