Kentang mustofa renyah

rhiefa
rhiefa @rhiefa02

Udah lama gak buat kentang mustofa ini, baru hari ini kesampean bikin lagi 😂 mumpung #dirumahaja , alhamdulillah suami n anak2 suka banget...baru masuk wadah langsung dimakan buat cemilan mereka 😁😍😍

Kentang mustofa renyah

40 orang berencana membuat resep ini

Udah lama gak buat kentang mustofa ini, baru hari ini kesampean bikin lagi 😂 mumpung #dirumahaja , alhamdulillah suami n anak2 suka banget...baru masuk wadah langsung dimakan buat cemilan mereka 😁😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. 7 bhbawang merah
  3. 4 bhbawang putih
  4. 10 bhcabe keriting
  5. 3 bhkemiri
  6. 3 lbrdaun salam
  7. 3 lbrdaun jeruk
  8. 2 btgsereh
  9. 2 ruaslengkuas
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 2 sdmgula pasir
  12. Secukupnyakaldu jamur (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan cuci bersih kentang, lalu parut kentang memanjang/potong2 kentang sebesar korek api, setelah itu cuci kentang beberapa kali sampai air cuciannya bening (jernih)

  2. 2

    Panaskan minyak banyak sampai kentang terendam, goreng kentang hingga kuning dan garing. Sisihkan

  3. 3

    Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, dan garam)

  4. 4

    Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu yang dihaluskan tadi, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh hingga harum, beri gula dan kaldu jamur

  5. 5

    Matikan kompor, lalu campur kentang yang sudah digoreng dengan tumisan bumbu, aduk rata

  6. 6

    Masukkan kentang dalam wadah tertutup agar tetap renyah

  7. 7

    Kentang siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rhiefa
rhiefa @rhiefa02
pada

Komentar

Resep Serupa