Pan de hamburguesa
Sencillas de hacer, súper esponjosa, para poder preparar sándwich, hamburguesas etc.#yomequedoencasa.
Pan de hamburguesa
Sencillas de hacer, súper esponjosa, para poder preparar sándwich, hamburguesas etc.#yomequedoencasa.
Paso a paso
- 1
Preparar el fermento con la levadura, 1 cda. De azúcar, 1 cda. de harina, un poco de leche tibia. Dejar leudar unos 15 minutos.
- 2
En un bol colocar la harina cernida, agregar la sal, el azúcar, la levadura ya leudada, la leche restante de la que usamos para leudar la levadura. Y amasar hasta que quede una masa suave, amasar unos 10 minutos y agregar la manteca de a poco.
- 3
Amasar otros 5 minutos y añadir la manteca restante. Dejar leudar la masa hasta que duplique su volumen. Una vez leudada la masa, volver a amasar para desgasificar.
- 4
Luego cortar en bollos (salen 6 panes) darle forma redondeada, colocar en una fuente enmantecada, o rociar con aceite vegetal. Y dejar leudar nuevamente 1 hora aproximadamente.
- 5
Una vez leudada apretar suavemente con las manos cada bollo, luego pintar con huevo y colocar semillas de sésamo. Dejar cocinar en horno precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo unos 20 minutos.
- 6
Una vez cocidos retirar del horno dejar enfriar y preparar hamburguesas, o sándwiches o lo que quieran. Riquísimo, súper esponjosos, a disfrutar!!! 😋😋😋
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