Levain - NY Cookies

Firda@home
Firda@home @Journey_Me
Jakarta

Comment : Spring is coming,.. sitting at bench in Central Park and eating this Levain,..

New York, Spring time.. nggak ada yang lebih indah dan menyenangkan selain menyusuri jalanan di Central Park sambil menggenggam dan menyendok Gelato yang dijual di mobile store di alley Taman terbesar di New York City tsb. Bila cukup waktu dan bisa santai sama suami sy memilih duduk di bench menikmati udara dan bunga bunga bermekaran with the Cherry blossom as a star, memenuhi pemandangan,..

New York, nggak akan ada habisnya cerita saya tentang kota ini.. Broadway,.. Fifth Avenue,.. Manhattan, Brooklyn, Queen dengan sejuta pesona masing masing... Semua meninggalkan kesan mendalam, Belanja, Jalan” dan Makan...

Satu diantaranya, Levain Cookies.. Cookie yang segede Burger ini kabarnya The best Cookies in the Wolrd, nggak heran kalau ke kedai Cookie di Upper West ini antrinya bisa setengah jam,.. well..

#Journey_Me
#LivinginUS
#NewYorkCookies
#Springtime

Levain - NY Cookies

Comment : Spring is coming,.. sitting at bench in Central Park and eating this Levain,..

New York, Spring time.. nggak ada yang lebih indah dan menyenangkan selain menyusuri jalanan di Central Park sambil menggenggam dan menyendok Gelato yang dijual di mobile store di alley Taman terbesar di New York City tsb. Bila cukup waktu dan bisa santai sama suami sy memilih duduk di bench menikmati udara dan bunga bunga bermekaran with the Cherry blossom as a star, memenuhi pemandangan,..

New York, nggak akan ada habisnya cerita saya tentang kota ini.. Broadway,.. Fifth Avenue,.. Manhattan, Brooklyn, Queen dengan sejuta pesona masing masing... Semua meninggalkan kesan mendalam, Belanja, Jalan” dan Makan...

Satu diantaranya, Levain Cookies.. Cookie yang segede Burger ini kabarnya The best Cookies in the Wolrd, nggak heran kalau ke kedai Cookie di Upper West ini antrinya bisa setengah jam,.. well..

#Journey_Me
#LivinginUS
#NewYorkCookies
#Springtime

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 Cookies
  1. Bahan Kering :
  2. 200 gramterigu segi3
  3. 70 gramterigu kunci
  4. 2 sdmMaizena
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/4 sdtBaking Soda - me ; 1/8 sdt
  7. Cream :
  8. 150 grambutter
  9. 80 gramgula pasir - resep aslinya 100 gram
  10. 70 grambrown sugar
  11. 1 butirtelur
  12. Extra :
  13. 150 gramCocholate chips semi sweet - me : Callebaut 55 %
  14. 100 gramWalnut - me : Pistachio

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan Bahan,.. saya pakai Pistachio instead of Walnut - kebetulan ada pistachio dr London

  2. 2

    Mixer butter dan gula, Masukkan telur.. mixer sekedar rata.

  3. 3

    Masukkan tepung, mixer ringan sedekarnya,..

  4. 4

    Masukkan coklat chip dan walnut / Pistachio. Oh ya tadinya coklat nya sy pakai hanya 100 gram, karena kelihatan kurang maka sy tambah 50 gram lagi.

  5. 5

    Bentuk dan timbang sekitar 150 gram (aslinya 170 gram : Pict 2) - cookies biasa beratnya hanya 50 gr. Bila udara terlalu panas, masukkan sebentar di kulkas, saya masukkan kulkas sekitar 20 menit.

  6. 6

    Bake di suhu 200 dercel selama 10-12 menit. Pict 3 : Cookie dengan berat 170 gram, tampak persis aslinya di Levain Upper West NY.

  7. 7

    Voila,.. Nibbling dengan Susu dingin atau Kopi hitam.. tapi saya malah minum Dalgona,.. 🤩😋😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Firda@home
Firda@home @Journey_Me
pada
Jakarta
Stay @home Mom, Activist & Traveler.Cooking is a Journey.Almost all of my Recipe come from the journey I’ve been.. I’ll write my recipes as detail as possible with real pictures on process - Dolce Vita,..Cookpad Journey : Cookpad Author Camp 2018, Pink Apron 2018, Classic Apron , 3 Blue Apron, Green Apron, Golden Apron, GA-2, 5 Cookbooks
Lebih banyak

Komentar (16)

Resep Serupa