Pisang Goreng Madu (a la Bu Nanik)

Dea Rafika
Dea Rafika @dearafika

Renyah di bagian luarnya dan lembut legit dalamnya..

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sisirpisang raja matang (harus pisang raja yaa, spy mirip dengan aslinya)
  2. 300 grtepung terigu serbaguna
  3. 100 grtepung beras
  4. 2 sdmgula putih/gula merah
  5. 2 sdmmadu
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 2 sdmsantan kental
  8. secukupnyaMadu + air (1:1-2) untuk celupan (bergantung pada kekentalan madu)

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang air ke bahan kering secukupnya, aduk dengan whisk hungga rata. Masukkan potongan pisang, aduk dengan sendok.

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan datar/teflon dengan api kecil. Tuangkan adonan ke cetakan bulat sambil direndam dalam minyak di teflon. Tunggu hingga pinggiran kering sedikit, lalu lepaskan cetakan. Masak hingga setengah matang (adonan tidak basah lagi)lalu angkat.

  3. 3

    Panaskan minyak banyak dalam wajan cekung dengan api sedang-besar. Goreng pisang hingga kuning kecoklatan, lalu angkat. Celupkan ke campuran madu dan air, lalu goreng kembali hingga kecoklatan

  4. 4

    Sajikan selagi hangat. 😋😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dea Rafika
Dea Rafika @dearafika
pada
A food and cooking enthusiast, a plant enthusiast, a wife, and a mother of four.🌿 From garden to table..🌿IG : gaia.kebundandapur
Lebih banyak

Komentar (5)

Netta Prasta
Netta Prasta @cook_4941116
mbak mau tanya , itu nyetaknya pake cetakan apa ya ?

Resep Serupa