Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik

Eko Lilis
Eko Lilis @ekolilis
Purwakarta

Sudah lama ingin mencoba membuat pisang goreng madu ala Bu Nanik. Yang krispi luarnya lembut, legit manis dalamnya.
Akhirnya eksekusi juga resep dr tiktok @tisakharismaa yang sudah lama di simpan  untuk #BALONChallenge minggu pertama yang bertema #KreasiPisang.
Sengaja beli pisang raja yg matang dan manis dan wow suka banget hasilnya. Krispi luarnya. Manis legit empuk pas dikunyah.
Di resep pake wijen juga tapi saya lebih suka rasa original.
Sore yang mewah, teh panas dan pisang goreng madu ala Bu Nanik buatan sendiri.
#Pais_NgolahCau
#CookpadCommunity_Bandung

Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik

7 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama ingin mencoba membuat pisang goreng madu ala Bu Nanik. Yang krispi luarnya lembut, legit manis dalamnya.
Akhirnya eksekusi juga resep dr tiktok @tisakharismaa yang sudah lama di simpan  untuk #BALONChallenge minggu pertama yang bertema #KreasiPisang.
Sengaja beli pisang raja yg matang dan manis dan wow suka banget hasilnya. Krispi luarnya. Manis legit empuk pas dikunyah.
Di resep pake wijen juga tapi saya lebih suka rasa original.
Sore yang mewah, teh panas dan pisang goreng madu ala Bu Nanik buatan sendiri.
#Pais_NgolahCau
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
7 buah ukuran besar
  1. 7 buahpisang raja
  2. 80 grterigu serbaguna
  3. 40 grtepung beras
  4. 20 grmaizena
  5. 1+ 2 sdm madu
  6. 1 sdmmargarine leleh
  7. 1/2 sdmgaram
  8. 1/2 sdmbaking powder
  9. 1/2 sdmvanilli bubuk
  10. 1 gelasair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan pisang raja. Kupas dan iris iris pisang.

  2. 2

    Larutkan 1 sdm madu dalam ½ gelas air dalam mangkok. Aduk hingga rata. Masukan potongan pisang, aduk rata biarkqn terendam sekitar 10 menit sambil kita siapkan adonan tepung.

  3. 3

    Dalam mangkok besar siapkan terigu, tepung beras, maizena, garam, baking powder, vanilli bubuk. Aduk rata tepung kering kemudian masukan margarine cair, 2 sdm madu dan air sedikit demi sedikit hingga terbentuk adonan dengan kekentalan sedang. Masukan potongan pisang, dan sisihkan dulu sisa larutan madunya.

  4. 4

    Aduk hingga pisang terbalut rata dengan adonan. Panaskan minyak goreng yang banyak dg api sedang. Masukan adonan masing masing sekitar 2 sdm makan. Balik setelah 1 sisi kecoklatan dan goreng sisi sebaliknya.

  5. 5

    Setelah semua sisi kecoklatan angkat dan tiriskan. Goreng batch ke dua. Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Celupkan pisang goreng dari batch pertama ke sisa larutan madu dan goreng kembali sebentar hingga kering dan warnanya lebih gelap. Angkat dan tiriskan. Lakukan juga untuk gorengan yang ke dua. Pisang goreng madu siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eko Lilis
Eko Lilis @ekolilis
pada
Purwakarta
Masak porsi kecil, di dapur mini untuk diri sendiri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa