Bistik ayam banjar

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 1/2 ekorayam
  3. kentang 1 buah, dipotong dadu terus digoreng
  4. Bumbu halus
  5. 8bawang merah
  6. 4bawang putih
  7. 1 cmjahe
  8. pala sdikit
  9. Bumbu Pelengkap
  10. gula merah
  11. 1 sdmbumbu sop cap sarikaya
  12. kecap manis
  13. bawang bombay diiris
  14. garam
  15. merica
  16. gula pasir
  17. kaldu ayam
  18. daun sop, iris2
  19. bawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam yang sudah bersih di tembahkan garam, kaldu ayam, dan merica.di aduk2 rata terus diamkn 30 mnit.

  2. 2

    Setelah 30 mnit, ayam digoreng sebentar setengah matang.

  3. 3

    Haluskan bumbu halus dengan diulek/diblender. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai matang.tambahkn bawang bombay, tumis sampai bawang bombay kecoklatan

  4. 4

    Masukkan ayam yang sudah digoreng.aduk2.terus tambahkan gula merah dan kecap manis. Aduk2 lg sampai mengkaramel baru masukkan air kira2 1 gelas.

  5. 5

    Tambahkan garam, gula, kaldu ayam dan merica.cek rasa.susutkan air sampe meresap k ayam dan airnya tersisa sesuai selera kita.

  6. 6

    Saat masih mendidih masukkan bawang goreng.setelah bwang goreng hncur baru masukkan kentang dan daun sop.aduk-aduk sebentar dan matikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tanti Dewi
Tanti Dewi @cook_15260306
pada

Komentar

Resep Serupa