Bahan-bahan

  1. 500 grudang
  2. 350 grtepung tapioka (boleh lebih sesuai selera)
  3. 1 butirputih telur
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5 balokes batu
  6. secukupnyaGula dan garam
  7. Kaldu jamur
  8. Air untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan udang, bawang putih, telur, gula, garam dan es batu secara bersama-sama. Saya menggunakan blender bumbu. Giling hingga halus dan mengental

  2. 2

    Tuang adonan udang ke tepung. Lalu aduk hingga rata

  3. 3

    Rebus air hingga mendidih lalu masukkan adonan dengan sendok, bentuk seperti membuat bakso. Tunggu hingga mengapung lalu angkat dan tiriskan

  4. 4

    Pempek udang siap dinikmati menggunakan cuko taucho/cuko terasi lebih sedap. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Olla RA Astri Yolanda
pada
Jakarta
seorang istri yg nggk bisa diem dan nganggur jadi masak aja deh
Lebih banyak

Komentar (4)

Karmila Rosa Fauziah
Karmila Rosa Fauziah @cook_12532792
cuko trasi nya beli ta mbak? atau buat sensiri

Resep Serupa