Dari semalam ngileer sama sambal matah cuma bisa pandangin foto* nya 🤤 ga tahan lagi alhasil bikin sendiri . Tapi ayam goreng nya beli udah jadi 😆 gpp dah bosan yang geprek jadi bikin sendiri yang pake sambal matah ☺️#Kalimantanselatan#Rantau#Tapin#CookpadCommunity_Kalimantan#CookpadCommunity_Tapin

Punya ayam goreng tepung di rumah, tapi bosan kalo makannya pake saus sambal terus. Dan kebetulan lagi pengen yang seger pedes gitu, alhasil jadi deh ayam geprek sambal matah. Dan di sini saya akan membagikan resep sambal matah ala saya. Mohon maaf sebelumnya apabila penggunaan kalimatnya masih berantakan. :) Selamat mencoba yaa! :D

Bosan dengan sambal geprek biasa, ingat sambal matah jadi langsung eksekusi.

Sambal matah ini favorit banget, apalagi pake ayam geprek.. haduh bener2 curi nasi, gk berenti makannya 😂 Nah, kali ini bikin sambal matah sendiri deh dan menyesuaikan isi kulkas aja. Coba yuk..

Source: Tania HelenaPunya ikan kakap yang masih fresh di freezer, minggu lalu sudah dibuat gulai, kemarin pengen nyobain yang berbeda, ikannya saya goreng kering, sebagai partnernya saya bikin sambal matah. Meskipun katanya gampang, tapi ini pertama kalinya saya eksekusi sambal matah. Sebagai orang Indramayu, saya sukanya sambel terasi. Nyobain bikin sendiri sambal matah, eh enak juga ya... praktis, tinggal iris. Dan yang paling penting si paksu makannya jadi lahap. Pedas mantap katanya 😊

Halohaaa..sdh lama bgt ga update di cookpad krn kerjaan yg padat merayap. First time bikin dan nyobain sambal matah gegara muncul ide mau masak ayam betutu (resep menyusul ya). Ternyata setelah dicoba rasanya wueenak bgt, asem seger pedes. Next time dicocol syantiiik pake ikan goreng/bakar enak nih. Yuk cussss

Dirumah ada ikan tongkol goreng, tapi bosen kalau cuma dimakan gitu aja.Kebetulan di kulkas ada tomat dan cabe, kepikiran deh buat bikin sambal matah.Waktu sambal udah jadi, aku siram sambal diatas nya ikan tongkol, dan dimakan pakai nasi hangat.Sedap.

Sambal matah adalah sambal tradisional khas Bali.Matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek).Bahan-bahan sambal matah yaitu: bawang merah, cabai merah, terasi, garam, sereh, jeruk limau, dan minyak kelapa.(Wikipedia)Selain sebagai pendamping menu² khas Bali, sambal matah juga cocok disajikan dengan aneka menu lainnya, seperti telur dadar atau ceplok, chicken katsu, dori goreng tepung, dll.

Karena sedang pandemi covid-19 jadi ga bisa beli ayam geprek sambal matah kesukaan, akhirnya pulang kantor mampir bentar beli fried chicken dan bikin sambal matahnya sendiri di rumah. Resepnya nonton channel youtubenya chef willgoz, dan enak ternyata

Pasti Cookpads sudah sering dengar sambal matah khas Bali ini, biasanya disajikan sebagai pelengkap hidangan sate lilit, ayam goreng/ ikan bakar. Sambal matah dibuat dari bahan-bahan mentah, sehingga mengeluarkan aroma daun jeruk dan serai yang membuat selera makan kita bertambah.Selamat mencoba 😃

Sambal matah ini cenderung ke pedas, gurih, segar ... sambal matah berasal dr pulau bali ... cocok banget di makan dengan sate maupun ayam atau ikan 😍

Pertama kali denger nama sambal matah "ewhh bawang mentah ya? Gak mau ah" ehh suatu hari malah pesen ayam geprek sambal matah ny di geprek bensu. Ternyata enak ya, rasa sambel matah ny bikin kebayang bayang :v, dan cara buat ny gampang bgt