Pisang Nugget

Sri Eka Ratnawati
Sri Eka Ratnawati @nona_ucit

Penasaran pengen coba bikin pisang nugget ala ala SangPisang, eh bisa dong. Walopun bentukannya lebih mirip nugget ayam.

Pisang Nugget

18 orang berencana membuat resep ini

Penasaran pengen coba bikin pisang nugget ala ala SangPisang, eh bisa dong. Walopun bentukannya lebih mirip nugget ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Bisa untuk 4x goreng (1x goreng 12 pcs)
  1. 3 buahpisang tanduk
  2. 3 sdmterigu
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 3 sdmSKM
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 butirtelur
  7. 1/4tepung roti
  8. Pelapis
  9. 1 butirtelur
  10. Toping
  11. Glaze greentea
  12. Glaze tiramisu

Cara Membuat

  1. 1

    Benyek-benyek pisang pake garpu. Kalo pisangnya keras, diblender aja.. tambah air 3 sdm makan. Masukkan ke dalam wadah.

  2. 2

    Sambil memanaskan kukusan, masukkan tepung, gula pasir, SKM, garam, tepung, telur ke dalam wadah berisi pisang, aduk sampai rata.

  3. 3

    Setelah tercampur, masukkan adonan ke dalam loyang (olesi mentega/minyak biar adonan gak lengket). Lalu kukus 30 menit.

  4. 4

    Angkat loyang, dinginkan sebentar. Setelah dingin, keluarkan adonan dari loyang lalu potong potong sesuai selera.

  5. 5

    Kocok telur untuk dijadikan celupan. Celupkan nugget yang sudah dipotong, lalu balur dengan tepung roti (aku pernah coba celupannya pake terigu campur air, tapi waktu digoreng gak crunchy).

  6. 6

    Setelah semua dibalur, masukkan ke dalam freezer semalaman (biar nugget makin crunchy) atau bisa langsung digoreng.

  7. 7

    Setelah digoreng, tambahkan toping di atasnya (aku pake glaze greentea dan tiramisu. bisa pake keju, oreo, SKM, dll).

  8. 8

    Tips: Biar tepung roti gak mencar nugget harus beku, waktu digoreng minyak harus banyak (nugget sampe terendam), dan jangan terlalu sering bolak balikin nugget).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Eka Ratnawati
Sri Eka Ratnawati @nona_ucit
pada

Komentar

Resep Serupa