Martabak telur

Muthia El-Gibtiyah
Muthia El-Gibtiyah @cook_8118930
Makassar Sulawesi-Selatan

Berhubung tidak ada kesibukan selain #DiRumahAja tidak ada salahnya masak 6 kali sehari layaknya chef Renatta. Happy cooking~

Martabak telur

23 orang berencana membuat resep ini

Berhubung tidak ada kesibukan selain #DiRumahAja tidak ada salahnya masak 6 kali sehari layaknya chef Renatta. Happy cooking~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 sdmtepung terigu protein tinggi
  2. 2 sdmminyak goreng
  3. 10 sdmair
  4. Sejumputgaram
  5. Secukupnyaminyak goreng untuk merendam
  6. Bahan isian.
  7. 4 butirtelur bebek
  8. 2 batangdaun bawang
  9. 2 lembardaun kubis
  10. 3 buahsosis
  11. Sejumputgaram
  12. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan terigu, garam, minyak, dan air lalu ulen hingga kalis, bentuk bulat lalu rendam 30 menit dalam wadah berisi minyak.. sisihkan

  2. 2

    Cuci bersih daun bawang, daun kubis lalu iris tipis, masukkan dalam mangkuk berisi telur dan irisan sosis. Masukkan garam dan penyedap rasa, kocok hingga tercampur rata.

  3. 3

    Setelah 30 menit pipihkan adonan dgn rolling pan (sebaiknya buat kulitnya tipis dan jgn sampai robek) Masukkan kedalam wajan berisi sedikit minyak, kecilkan api, lalu masukkan bahan isian dan lipat perlahan membentuk amplop.

  4. 4

    Tuang minyak sisa rendaman adonan tadi, setelah bagian bawahnya kokoh balik martabak agar matang dengan sempurna.

  5. 5

    Angkat lalu sajikan dengan cabe ijo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Muthia El-Gibtiyah
Muthia El-Gibtiyah @cook_8118930
pada
Makassar Sulawesi-Selatan
Ibu dari 3 orang anak, dan istri dari lelaki yang luar biasasalam kenal~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa