Martabak telur

nia saja
nia saja @cook_4818288
Purwakarta

Menyiasati jajan terus diluar... Kalo mau enak bangettt, pake Telur bebek kualitas bagus. Isiannya pake daging ayam cincang yg sdh direbus. Mantap👍

Martabak telur

3 orang berencana membuat resep ini

Menyiasati jajan terus diluar... Kalo mau enak bangettt, pake Telur bebek kualitas bagus. Isiannya pake daging ayam cincang yg sdh direbus. Mantap👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gTerigu protein tinggi/cakra
  2. 60 mlair putih
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 15ml/1 sdm minyak goreng
  5. 1 sdmmargarin utk olesan akhir
  6. Bahan Isian:
  7. 3 butirtelur ayam/bebek
  8. 4 batangdaun bawang,iris tipis
  9. 1/2 bungkusroyco ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, garam, dan air. Aduk rata sampai bergerindil. Lalu masukkan minyak. Uleni rata aja. Sisihkan dan tutup pake plastik/serbet. Diamkan 15 menit.

  2. 2

    Uleni adonan sampai kalis/rata. Lalu bagi jd 2 bagian. Lalu olesi seluruh bagian adonan pake margarin. Tutup lagi adonan dan Diamkan 1-2 jam.

  3. 3

    Ambil 1 adonan,laku pipihkan pake telapak tangan sampai tipis dan lebar.

  4. 4

    Untuk isiannya, aduk rata semua bahan dan sisihkan.

  5. 5

    Siapkan wajan/ teflon, tuangkan minyak goreng secukupnya utk menggoreng. Lalu ambil adonan yg sdh ditipiskan tadi,dan pindahkan dg hati2 keatas wajan. Lebarkan adonan,lalu tuangkan adonan telur nya. Lipat tutup. Nyalakan kompor dan goreng martabak sampai matang dan kering,atasnya disiram2 pake minyak panas. Jangan lupa dibalik ya.

  6. 6

    Setelah kulitnya kering dan matang, angkat. Tiriskan dan potong sesuai selera. Sajikan dg saos sambal dan asinan timun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nia saja
nia saja @cook_4818288
pada
Purwakarta
full time mother & house wifecooking is fun :)cooking with love :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa