Gluténmentes palacsinta

PRiti
PRiti @PRitu_76
Érd

Gm palacsinta-lisztkeveréket venni kb. luxus egy gyerekes családban, kísérletezni viszont nem tilos. Így született meg ez az egyéni-egyedi arányokkal és összetevőkből álló recept. Mi a palacsintát nemcsak édesen esszük kakaóval, lekvárral, naranccsal, citrommal, hanem, sajttal, spenóttal, pestóval is.

Gluténmentes palacsinta

Gm palacsinta-lisztkeveréket venni kb. luxus egy gyerekes családban, kísérletezni viszont nem tilos. Így született meg ez az egyéni-egyedi arányokkal és összetevőkből álló recept. Mi a palacsintát nemcsak édesen esszük kakaóval, lekvárral, naranccsal, citrommal, hanem, sajttal, spenóttal, pestóval is.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
5 fő
  1. 2 dbtojás
  2. 20 dkgrizs liszt
  3. 2 púpozott evőkanáltápióka liszt
  4. 2 dltej
  5. szükség szerintszóda vagy buborékos ásványvíz
  6. ízlés szerintcukor, só
  7. 1 kiskanálétolaj az első sütés előtt a palacsinta sütőbe

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    A lisztet kimérjük tálba öntjük, hozzáadjuk a tápióka lisztet. A 2 egész tojást, a tejet, cukrot, sót. Összekeverjük, egy nokedlitészta sűrűségű masszánk lesz. Keverés mellett öntsünk hozzá buborékos ásványvizet, annyit, hogy egy átlag palacsintatészta sűrűségű tésztát kapjunk.

  2. 2

    A sütőbe öntsünk egy kiskanálnyi napraforgóolajat. Jól melegítsük fel, majd egy merőkanálnyi tésztát oszlassunk el benne. Innen ugyanaz az eljárás, mint a nem gm palacsintánál. Mindkét oldalát megsütjük, tetszés szerint ízesítjük. Jó étvágyat!

  3. 3

    Citromos-narancsos töltelék: a frissen sütött palacsintát cukrozzuk, majd ráfacsarjuk a citrom vagy narancs, lime levét, nagyon pikáns és finom így is.

  4. 4

    Pestós, spenótos, sajtos. Házi pestóval megkened feltekered, fogyasztod. A spenótot általában akkor használjuk, ha maradt a főzelékből. A sajtos majdnem olyan, mint a lángos, tejföllel vagy joghurttal megkenjük, reszelt sajttal szórjuk. Persze a palacsintában az a jó, hogy kedvünkre bolondíthatjuk a töltelékkel ;) így gm meg bátran eheti bárki.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
PRiti
PRiti @PRitu_76
Közzétéve:
Érd
Könyvtárosként dolgozom, de otthon a konyhában egy újdonságokat kipróbáló kalandor vagyok. Szeretek finom és különleges dolgokat készíteni.Gyermekeim és párom ételintoleranciájának köszönhetően gm és tm étekeket is készítek. Fontos, hogy jó minöségü étrenden éljünk, ez nemcsak testi hanem, lelki egészségünk egyik építököve is.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek