Kue Cucur

JengYay
JengYay @JengYay
Perumnas Klender Jakarta Timur

#dirumahsaja itu kudu kuat iman...kalau enggak ya kayak gini nih...bawaannya mau ngemiiil muluk. Kali ini percobaan bikin kue cucur resep dari a_dama

Kue Cucur

12 orang berencana membuat resep ini

#dirumahsaja itu kudu kuat iman...kalau enggak ya kayak gini nih...bawaannya mau ngemiiil muluk. Kali ini percobaan bikin kue cucur resep dari a_dama

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 130 grgula merah
  2. 20 grgula pasir
  3. 240 mlair (saya 300ml)
  4. 2 lbrdaun pandan
  5. Sejumputgaram (saya 1/2 sdt garam)
  6. 125 grtepung beras (ayak)
  7. 100 grtepung terigu (ayak)
  8. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air, gula, daun pandan dan garam sampai mendidih. Saring dan biarkan hangat.

  2. 2

    Setelah hangat, masukkan ke dalam campuran tepung, aduk perlahan. Mixer sekitar 5 menit atau bisa juga gunakan whisk. Diamkan minimal 15 menit (saya 1 jam)

  3. 3

    Panaskan minyak dalam wajan yang cekung. Tuang 1 sendok adonan, siram siram dengan minyak. Jika bagian atas sudah matang, balik, siram siram lagi dengan minyak. Angkat dan sajikan.

  4. 4

    Tips : pastikan minyak panas, supaya berserat dan menggembung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
JengYay
JengYay @JengYay
pada
Perumnas Klender Jakarta Timur
Memevvahkan masakan sederhana, Menyederhanakan masakan mevvah!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa