من واسه مرغ سوخاری اول کتف مرغ رو خوب میپزم.(خیلی ها حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه میپزن ولی من خوب میپزم) که با خیال میل کنم😂 خوبی کتف مرغ اینه که سریع وا نمیره برعکس ران مرغ🙂
بعد از پخت تو آبکش ریختم خنک شد یه ظرف آرد سفید و ۲ تا تخم مرغ رو با یخورده زعفرون مخلوط کردم و یه ظرف پودر سوخاری ریختم اول تو آرد زدم. بعد داخل تخم مرغ و بعد به پودر سوخاری اغشته کردم و سرخش کردم