#سرآشپز_طلایی #سولاردوم یک پیشنهاد لاغری و سلامتی به همرا ویتامین های فراوان

یک نان خوشمزه با عطر و طعمی بینظیر#نان #سرآشپز_طلایی #در_فر

خب اینم یه مدل شیرینی سالم برای این مدت که همه بیشتر تو خونه نشستیم و همه ش مشغول هله هوله خوردنیم.... که با چای یا قهوه خیلی خوب ه! اگه موافقین بریم با هم ببینیم چجوریه...#تقویت_ایمنی_بدن

1402/12/7

#سرآشپز_طلایی

. این مطلب در مورد نان لواش که در ویکی پدیا بود برام جالبه: ((لواش یک واژه ارمنی است و خاستگاه این نان نیز متعلق به ارمنستان است و این کشور نیز نان لواش را به‌عنوان میراث فرهنگی و معنوی کشورش در یونسکو ثبت کرد و ایران درخواست میراث مشترک داد.نان لواش با نام لَواش، لِواش و لَباش در بیشتر نقاط ایران شهرت دارد و پخته می‌شود که از نان‌های سنتی کهن ایرانیان است، و ارمنستان هم یکی از حوزه‌های تأثیرپذیر از فرهنگ ایران بوده که سنت لواش‌پزی را از ایران وام گرفته‌است. بنا بر منابع اطلاعات کتبی، دست‌کم ۸۰۰ سال است که فقط از رواج و شهرت عام آن در ایران می‌گذرد)).اینکه لواش اصلا از ایران اومده یا ارمنستان، ظاهرا خیلی مشخص نیست. ولی موضوع اینه که این نون یک نون نازک و لطیف هست. پس در پخت خونگی هم باید به ( نازکی و در عین حال لطافت) نون توجه کرد.#نوروز۹۹ #نان

#خانه_تکانی#غذای_سریع#افطاری#افطار

به این خاطر اسم این نون رو انرژی زا گذاشتم که سرشار از پروتئین و فیبره. و تا ساعت‌ها سیر نگهتون می‌داره بدون آرد بدون گلوتن بدون روغن شکر وجوش شیرین و بیکینگ پودره.این نون به قدری خوشمزه ست و طعم مغزیجات اونقدر دلچسبه که مطمئناً باز هم به تکرار درستش می‌کنم🌱😍ماستی که در این نون به کار رفته باعث لطافت بافت داخلی نون شده اما سطح روی نون کاملاً کریسپی و ترده.معمولا نون‌هایی که با جو دوسر پرک درست میشن با خیار گوجه گردو پنیر خوشمزه‌تر میشن. اما می‌تونید با انواع صبحانه‌های رژیمی دیگر میل کنید#زیره_سبز(کمون)#کمونسوپر_آشپز

دفعه ی اولی بود که این آش رو درست کردم مزه ش‌خوب بود دوست داشتم.راستی دوستای من دعا کنید دیگه زلزله نازل نشهمرز خراسان رضوی نزدیک به افغانستان هر چند ساعت یک بار زلزله میاد 😥😥😥که مرکزش افغانستان هست و در حقیقت اونها خیلی بیشتر از ما احساسش میکنن#آش#پیشبند_طلایی۲۳golden_apron#

این پروتئین بارها خیلی خوشمزه‌اند برای میان وعده بچه‌ها و کنار قهوه و چای خیلی عالین حتماً درست کنید و لذت ببرید.‌#پروتئین_بار#میان_وعده_رژیمی#میان_وعده#رژیمی#کنجد#شیره#بادام#مقویباتشکر از دوست عزیزم 🌹 🙏@miss_masoom_1365

اگر مثل من رژیم دارین باشگاه میرین این نان خیلی بدردتون میخوره

منبع: The Victorian Way،English Heritageخیلی جزئی بومی سازی کردم; نسبت به دستور اصلی نصف فنجان آرد بیشتری مصرف کرد. علاوه بر کره ۳۰ گرم روغن چربی حیوانی هم داشت که با کره جایگزین کردم.#نان#زعفران#نان_زعفرانی#مویز#کشمش

#کره_پسته#پستهبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@zanjani

دوستداران آش از این آش غافل نشید. محشره واقعا. من بار اولی بود که درست میکردم و عاشقش شدم.

#سرآشپز_طلایی#نان#نان_خانگی#خمیر_جادویی

این نون ۲۰٪ آرد جو داره ، همین باعث شده عطر و بوی فوق العاده ای پیدا کنه ، البته که حضور سبزی ها و دانه های معطر هم بسیار موثره 😉توی این نون از بهبود دهنده استفاده شده و همینه که با وجود جو، حسابی نرم و پنبه ایش میکنه اما بازم انتخاب با شماست میتونید حذف کنید ، من خودمم از بهبود دهنده خوشم نمیاد ولی دوست داشتم امتحانش کنم و کار کردن باهاش رو یاد بگیرم 🤷‍♀️ می تونید آرد جو آماده بخرید ولی من یه کم پَرَک جو رو ریختم توی آسیاب ، بعد الکش کردم ، شد آرد جو😉

مخصوص سرماخوردگیغذای زمستونی

#سوپ#گرم #غذای_گرم#افطاری_سبک#رمضان_ایرانی#ماه_برکت

سوپ جو پرک بدون مرغ#سرآشپز_طلاییاین سوپ رو با موادی که در دستور دوست خوب کوکپدی مامان کارن و پریماه درست کردم با اندکی تغییر بخاطر مواد موجود دردسترس و استفاده از صیفی جات بیشتر.۱۴۰۰/۴/۲۸ دوشنبه

اصلا فراتر از تصور بود طعم و مزه آش 😋اگه رژیم هستی : برای وعده ی قبل تمرین 💪🏻 کلی بهت انرژی میدهاگه شاغل هستی : اینو باشه خودت ببر محل کار و با چای بخور تا در طول روز انرژی داشته باشیاگه هم مثل من عاشق تجربه کردن طعم های جدید و خوشمزه و سالم هستی 🥰 حتما درستش کنکه مطمئنم خوشت میاد 🫶🏻☺️

#نان_آلمانی #نان_ماست #چالش_80 میزان شکر این خمیر کم است و در واقع نان شیرینی نیست. بنا به سلیقه خودتان می توانید شکر را بیشتر کنید یا نان را با مغزی شکلات یا مربا بپزید.. من از ترکیب عسل و کمی زعفران دمکرده برای رومال نان استفاده کردم .در کل به خاطر وجود کره و ماست نان بسیار لطیف و خوشمزه ای هست.