Ala hokben "daging sapi teriyaki, bakso udang Dan quinoa+nasi"

Winnie Mulyaningsih Shergill
Winnie Mulyaningsih Shergill @cook_19150390
Maldives

Suka bingung gak sih kadang mau masak apa? Apalagi di tengah cobaan covid19 ini, pengen jajan di luar tapi khawatir sama kebersihan. X ini AQ mau berbagi Cara masak ala2 hokben, gampang banget. Di coba di rumah ya 😊

Ala hokben "daging sapi teriyaki, bakso udang Dan quinoa+nasi"

13 orang berencana membuat resep ini

Suka bingung gak sih kadang mau masak apa? Apalagi di tengah cobaan covid19 ini, pengen jajan di luar tapi khawatir sama kebersihan. X ini AQ mau berbagi Cara masak ala2 hokben, gampang banget. Di coba di rumah ya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
4 porsi
  1. 300 gramdaging sapi, iris ketebalan 1cm
  2. 1 sdtgaram
  3. 2 sdmsaus teriyaki siap pakai
  4. 1 sdmsaus tiram
  5. 1/2 sdtgula pasir
  6. 1 sdmminyak wijen
  7. 1 sdtkaldu ayam
  8. Bahan di atas untuk marinasi daging sapi
  9. 1 bijibawang Bombay potong
  10. 2 cmjahe, potong panjang tipis
  11. Bahan di bawah untuk bakso udang
  12. 200 gramudang Segar kupas
  13. 2 sdmtepung kanji
  14. 2doing bawang putih
  15. 2 sdtmerica bubuk
  16. 1 sdtgaram, 1sdt kaldu ayam
  17. 50 gramwortel serut
  18. 1 bijidaun bawang, potong kecil2
  19. 1 butirputih telur
  20. secukupnyaEs batu
  21. 2 sdmwijen yang sudah di sangrai

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Marinasi daging sapi dng bumbu marinasi, sisihkan simpan di kulkas selama 20menit agar bumbu meresap

  2. 2

    Haluskan udang di food processor, masukkan bawang putih, garam, kaldu ayam, merica hingga 1/2 halus saja jangan lupa masukkan es batu selama proses penggilingan. Setela itu masukkan putih telur Dan tepung kanji. Sisihkan simpan di kulkas selama 10menit

  3. 3

    Panaskan kukusan, bentuk bulat2 bakso ikan, masukkan di cetakan, kalo gak punyà cetakan bisa pake mangkok kecil2, kukus selama 15menit. Setelah matang angkat sisihkan

  4. 4

    Tumis bawang Bombay dng sedikit minyak goreng, jika sudah 1/2 layu angkat(Saya suka tekstur bawang Bombay yang masih crunchy) masukkan daging sapi yang sudah di marinasi aduk hingga matang, tidak perlu di tambah bumbu, karna bumbu marinasi sudah cukup terasa ya. Sisihkan

  5. 5

    (kuah bakso udang) Didihkan air hingga matang, masukkan garam, kaldu ayam, merica Dan daun bawang. Masak hingga matang, masukkan bakso udang yang telah di kukus.

  6. 6

    Cara memasak quinoa sangat mudah, 1cup quinoa di masak dng 2 cup air. Masak hingga air meresap jangan di tutup. Setelah air habis baru di tutup hingga 10menit. Sajikan dng taburan wijen. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winnie Mulyaningsih Shergill
pada
Maldives
orang Indonesia tinggal di maldives
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa